Horno de convección de 7 bandejas GN 1/1 con mandos manuales

Descripción

Horno de convección y vapor de siete bandejas GN 1/1. Sube dos niveles respecto al de cinco sin ganar ni un centímetro de ancho: crece hacia arriba.

Por qué se lo recomendamos

• Este horno cuenta con siete GN 1/1 cubren entre cien y ciento cuarenta comidas por servicio.
• El horno cuenta con mismo hueco de suelo que el de cinco bandejas, dos niveles más de producción.
• El horno tiene reparto de aire uniforme de la bandeja de arriba sale igual que la de abajo.
• Este horno cuenta con diez coma cuatro kilovatios, con protección IPX4 para baldear la cocina sin apagarlo.

Detalles técnicos

• Potencia: 10,4 kW a 380/400 V trifásico
• Capacidad: 7 bandejas GN 1/1
• Medidas: 730 x 855 x 850 mm
• Convección con vapor
• Panel electromecánico
• Rango de temperatura: de 100 a 270 ºC

Para quién es

Restaurantes con carta, catering y cocinas centrales de volumen medio.