Horno de convección de 6 bandejas GN 2/1 con mandos manuales

Descripción

Horno de convección de seis bandejas GN 2/1. La GN 2/1 es la bandeja grande, el doble de superficie que la 1/1 en cada nivel.

Por qué se lo recomendamos

• Este horno cuenta con seis bandejas grandes equivalen a doce de las normales: menos viajes con el carro.
• La GN 2/1 entera permite asar piezas largas sin partirlas por la mitad.
• El horno cuenta con dieciocho coma cuatro kilovatios para mover ese volumen de aire con temperatura estable.
• Este horno monta mandos de rueda en un horno de producción: se entra y se pone a funcionar.

Detalles técnicos

• Potencia: 18,4 kW a 380/400 V trifásico
• Capacidad: 6 bandejas GN 2/1
• Medidas: 850 x 1041 x 850 mm
• Convección con vapor
• Panel electromecánico

Para quién es

Asadores, cocinas de banquetes y catering que trabaja con bandeja grande.