Hornos para pizza

Hornos para pizza a gas, eléctricos y de leña, de 4 a 18 pizzas de 30 cm, de una y dos cámaras, con base de piedra refractaria. Desde 398 € + IVA. Portes gratis desde 300 € y entrega de 3 a 5 días.

Más abajo, debajo de los productos, le explicamos qué modelo le corresponde y qué conviene comprobar antes de comprar.

Cuántas pizzas necesita sacar por servicio

• 4 y 6 pizzas de 30 cm. Bar con pizza en carta y pizzería pequeña.
• 8, 9 y 12 pizzas. Pizzería de barrio con servicio continuo y reparto.
• 18 pizzas, dos cámaras. Pizzería de volumen: dos cámaras permiten hornear a distinta temperatura a la vez.

¿A gas, eléctrico o de leña?

El eléctrico es el más sencillo de instalar y de regular, y basta para la mayoría de las cartas. El de gas sale más barato de consumo cuando se hornea muchas horas seguidas. El de leña da el sabor y la marca de la pizza napolitana, pero exige salida de humos preparada y alguien que sepa manejarlo.

La base de piedra es lo que hace la pizza.

La piedra refractaria acumula calor y lo devuelve de golpe al echar la masa: eso es lo que da la base crujiente y seca por debajo. Un horno de convección normal, por bueno que sea, no consigue ese efecto.

Antes de comprar, compruebe la salida de humos y la campana, la potencia contratada si va eléctrico o el tipo de gas si va a gas, el peso del horno y si el mueble o la bancada lo aguantan, y el hueco y la altura, sobre todo en los de dos cámaras.

Garantía y servicio técnico propio. Pago aplazado con Klarna. Si no sabe qué medida le encaja, díganos cuántas pizzas saca en el servicio fuerte por WhatsApp al 622 872 311 y se lo decimos.