Horno de convección de 11 bandejas GN 1/1 con mandos manuales

Descripción

Horno de convección de once bandejas GN 1/1 en setenta y tres centímetros de ancho. Once niveles ocupando lo mismo de suelo que el de cinco.

Por qué se lo recomendamos

• Este horno cuenta con once GN 1/1: producción de colectividad sin pasar a un horno de carro.
• El ancho es el mismo que el del modelo de cinco bandejas; lo que cambia es la altura.
• El horno monta mandos físicos, que en cocina de volumen se manejan con guante y con prisa.
• Este horno cuenta con quince coma cuatro kilovatios para recuperar temperatura al abrir la puerta.

Detalles técnicos

• Potencia: 15,4 kW a 380/400 V trifásico
• Capacidad: 11 bandejas GN 1/1
• Medidas: 730 x 855 x 1130 mm
• Convección con vapor
• Panel electromecánico

Para quién es

Colegios, residencias, comedores de empresa y cocinas centrales.