Horno de convección de 16 bandejas de 600 x 400 mm con mandos manuales

Descripción

Horno de convección de dieciséis bandejas de 600 x 400 mm y casi dos metros de alto. Es un horno de obrador grande, de los que se cargan con carro.

Por qué se lo recomendamos

• Este horno tiene dieciséis niveles de panadería de la producción de la mañana entera en una sola carga.
• El horno cuenta con metro noventa de alto en noventa y tres centímetros de ancho: crece hacia arriba, no hacia los lados.
• El horno monta mandos electromecánicos, que en obrador con harina y prisa siguen siendo lo más práctico.
• Este horno cuenta con treinta y un kilovatios repartidos por toda la altura para que no hornee más arriba que abajo.

Detalles técnicos

• Potencia: 31 kW a 380/400 V trifásico
• Capacidad: 16 bandejas de 600 x 400 mm
• Medidas: 930 x 1041 x 1900 mm
• Convección con vapor
• Panel electromecánico

Para quién es

Obradores grandes, fábricas de pan y pastelerías que distribuyen a varias tiendas.