Cortadoras de fiambre

Cortadoras de fiambre por diámetro de cuchilla

• La cortadora de fiambre de 220 mm desarrolla 120 W y corta de 0,2 a 12 mm de grosor: con bancada lacada, corte útil de 180 x 150 mm y 14,5 kg; con bancada anodizada, corte útil de 135 x 140 mm y 12,4 kg.
• La cortadora de fiambre de 250 mm desarrolla 150 W, ofrece corte útil de 180 x 170 mm y grosor de 0,2 a 12 mm, mide 480 x 380 x 380 mm y pesa 15,5 kg, con bancada lacada o anodizada.
• La cortadora de fiambre de 275 mm desarrolla 250 W, ofrece corte útil de 190 x 190 mm y grosor de 0,2 a 12 mm, mide 500 x 420 x 390 mm y pesa 18,5 kg, con bancada lacada o anodizada.
• La cortadora de fiambre de 300 mm desarrolla 250 W, ofrece corte útil de 205 x 225 mm y grosor de 0,2 a 15 mm, mide 570 x 430 x 410 mm y pesa 22,5 kg, con bancada lacada o anodizada.

Bancada lacada o de aluminio anodizado

Las dos series de cortadoras de fiambre son de gravedad, con transmisión por correa, construcción en aleación de aluminio, cuchilla de acero inoxidable de gran resistencia y afilador incorporado. La cortadora de la serie lacada y la de la serie anodizada comparten potencia y medidas en cada diámetro de 250, 275 y 300 mm; la diferencia está en el acabado de la bancada.

El diámetro de cuchilla

El diámetro de la cuchilla marca el corte útil de la cortadora, es decir, el tamaño de pieza que entra: de 135 x 140 mm en la de 220 mm a 205 x 225 mm en la de 300 mm. La cortadora de 300 mm es además la única que llega a 15 mm de grosor de loncha.

Para qué negocios es

La cortadora de fiambre está pensada para bares, cafeterías, tiendas de alimentación, charcuterías y cocinas de restaurante que cortan fiambre y queso a diario.

Antes de elegir una cortadora de fiambre

• El tamaño de las piezas que se van a cortar, comparado con el corte útil.
• El grosor máximo de loncha: 12 mm o 15 mm.
• El espacio en la encimera: de 410 x 370 mm a 570 x 430 mm.
• El acabado de la bancada: lacada o de aluminio anodizado.

Preguntas frecuentes sobre cortadoras de fiambre

¿Llevan afilador?

Sí. Todas las cortadoras de fiambre de esta sección llevan afilador incorporado.

¿Qué grosor de loncha permiten?

Las cortadoras de 220, 250 y 275 mm cortan de 0,2 a 12 mm, y la de 300 mm, de 0,2 a 15 mm.

¿Necesitan corriente trifásica?

No. Las cortadoras de fiambre funcionan a 230 V monofásica.

¿Cuánto tarda el envío?

El envío de las cortadoras de fiambre es de 3 a 5 días.