Gofreras profesionales

Las gofreras por tipo de placa

• La gofrera de placa redonda de 170 mm desarrolla 1.000 W por placa, de una placa (250 x 360 x 270 mm, 5,4 kg) o de dos placas con resistencias independientes (500 x 360 x 270 mm, 10,5 kg).
• La gofrera de placa cuadrada de 200 x 200 mm desarrolla 1.600 W por placa, de una placa (285 x 380 x 220 mm, 11,5 kg) o de dos placas (500 x 380 x 220 mm, 21 kg).
• La gofrera de placa rectangular de 220 x 170 mm desarrolla 2.000 W, mide 290 x 580 x 260 mm y pesa 16,6 kg.
• La gofrera de placa hexagonal hace gofre de burbujas, desarrolla 1.400 W, mide 220 x 600 x 280 mm y pesa 5,5 kg.
• La gofrera de hierro fundido para 2 gofres hace gofres de 100 x 165 mm con 1,5 kW, termostato de 50 a 300 ºC y temporizador de hasta 5 minutos.
• La gofrera doble de hierro fundido para 4 gofres suma 1,5 + 1,5 kW, con las mismas placas de 100 x 165 mm.

Las gofreras de placa fija llevan revestimiento antiadherente y piloto luminoso de calentamiento.

Gofreras giratorias

• La gofrera belga giratoria hace gofres de 170 mm de diámetro y 25 mm de grosor, hasta 25 por hora, con 1.035 W.
• La gofrera belga doble giratoria hace dos gofres de 170 mm a la vez, hasta 50 por hora, con 1.400 W.
• La gofrera de burbuja giratoria hace gofres de burbuja de 210 x 180 mm, hasta 25 por hora, con 1.035 W y placas reemplazables.

Las gofreras giratorias giran para hornear y dorar el gofre de forma uniforme, llevan placas antiadherentes de triple revestimiento, señales sonoras e indicadores LED, y funcionan a 220-240 V.

Prensa para panini de helado

La máquina para panini de helado no es una gofrera: es una prensa de placas antiadherentes para panini de helado, con un horneado de 5 a 15 segundos y 1.200 W.

Antes de elegir una gofrera

• La forma del gofre: redonda, cuadrada, rectangular, de 100 x 165 mm o de burbujas.
• Una o dos placas, y placa fija o giratoria.
• El fondo de barra: de 360 a 600 mm.

Preguntas frecuentes sobre gofreras

¿Se puede cambiar la placa?

La forma de la placa es la de cada gofrera; para otro tipo de gofre se elige otro modelo.

¿Cuánta potencia necesita?

Las gofreras de placa fija van de 1.000 W a 2.000 W por placa, y las giratorias, de 1.035 a 1.400 W.

¿Cuánto tarda el envío?

El envío de las gofreras es de 3 a 5 días.