Termos de leche

Termos de leche profesionales al baño maría de 3, 6, 12 y 20 litros, en acero inoxidable AISI 304, con termostato autorregulable y grifo de dos posiciones.
Por qué al baño maría
El depósito no toca la resistencia: se calienta a través de una camisa de agua. Así la leche se mantiene a temperatura de servicio sin pegarse al fondo ni coger sabor a quemado, que es lo que ocurre con el calentamiento directo. El depósito es desmontable a rosca, de modo que se saca entero para lavarlo.
Qué capacidad necesita

3 litros. Cafetería de barrio y desayunos de bar pequeño.
6 litros. Cafetería con desayuno fuerte de mañana.
12 litros, doble depósito. Permite tener dos leches distintas o mantener una en reserva mientras se sirve la otra.
20 litros. Hotel, buffet y desayuno de volumen.

Antes de comprar, compruebe

Los litros que sirve en la franja de desayuno, que es donde se concentra el consumo.
El hueco de barra y la altura libre: el de 20 litros mide 380 x 380 x 600 mm.
La corriente disponible en barra: el de 20 litros consume 3.000 W.
Si le conviene el doble depósito del modelo de 12 litros.

Preguntas frecuentes
¿Se puede lavar el depósito?
Sí. Es desmontable a rosca y se saca entero, que es lo que permite lavarlo a fondo cada día como exige el manejo de leche.
¿Mantiene la leche o la calienta?
Ambas cosas: calienta hasta la temperatura fijada en el termostato y la mantiene ahí durante el servicio.
¿Qué potencia consumen?
Desde 1.000 W el de 3 litros hasta 3.000 W el de 20 litros. El de 12 litros lleva dos resistencias de 1.500 W, una por depósito.
¿Sirve para otras bebidas?
Son termos pensados para leche. Para vino caliente, caldo o infusiones consúltenos, porque el material y el grifo cambian según el producto.
Portes gratis en pedidos desde 300 € + IVA. Entrega de 3 a 5 días, garantía y servicio técnico propio. Pago aplazado con Klarna. Para dudas de instalación o medidas, escríbanos por WhatsApp al 622 872 311.