Frytop a gas de 40 cm con placa lisa de acero rectificado de 15 mm

Descripción

Frytop a gas de 40 cm, con placa lisa de acero rectificado de 15 mm.

Por qué se lo recomendamos

El frytop a gas pertenece a la Línea 600 y está diseñado para cocinas profesionales que necesitan robustez, precisión térmica y aprovechamiento óptimo del espacio. Fabricado en España y construido con materiales de alta calidad, ofrece una cocción homogénea y un alto rendimiento energético.

Su placa de acero rectificado de 15 mm, con tratamiento antioxidación, garantiza una excelente transmisión del calor y una gran durabilidad, incluso en servicios intensivos.

Detalles técnicos

• Potencia: 5,5 kW
• Medidas: 385 × 587 × 364 mm
• Peso: 35 kg

Características

• Fabricado en España. Certificación CE.
• Construcción en acero inoxidable con acabado satinado, espesor 1,2 mm.
• Placa de asar lisa de 15 mm de espesor en acero rectificado con tratamiento antioxidación.
• Peto trasero de 100 mm de altura y 2 mm de espesor, soldado por la parte superior para evitar filtraciones y acumulación de grasa.
• Controles metálicos de aleación de zinc de alta calidad con marcador de encendido, máximo y mínimo.
• Grasera frontal de gran capacidad, integrada en el mueble y fácilmente extraíble.
• Encendido piezoeléctrico (1 por válvula de gas).
• Pies altos regulables de gran robustez.
• Quemador ARILEX de alto rendimiento con salida de llama perimetral, que asegura un reparto uniforme del calor sin zonas frías.
• Gran poder calorífico con termopar de seguridad.
• Toma de gas trasera para facilitar la instalación en espacios reducidos.
• Preparado para gas propano/butano, con inyectores incluidos para cambio a gas natural.

Datos técnicos

• Modelo / Ref.: 40FRYGRN.
• Válvulas: 1.
• Quemadores: 2.
• Potencia: 5,5 kW.
• Superficie útil de cocción: 302 × 396 mm.
• Dimensiones (An × F × Al): 385 × 587 × 364 mm.
• Peso: 35 kg Uso recomendado Ideal para bares, cafeterías, restaurantes y cocinas profesionales que necesitan un frytop compacto, potente y fiable, perfecto para carnes, pescados y verduras a la plancha con resultados uniformes.

Comparativa con modelos cercanos

Ancho de placa	Potencia	Medidas	Precio
35 cm	5,5 kW	335 × 590 × 345 mm	566 €
40 cm (esta ficha)	5,5 kW	385 × 587 × 364 mm	495 €
70 cm	11 kW	692 × 587 × 364 mm	740 €
70 cm	11 kW	670 × 590 × 345 mm	725 €
100 cm	16,5 kW	1.000 × 587 × 364 mm	985 €
130 cm	22 kW	1.310 × 587 × 364 mm	1.137 €

Antes de comprar, compruebe

• El gas de su local. El frytop se suministra preparado para butano y propano, con los inyectores de gas natural incluidos.
• La salida de humos. El frytop necesita campana con extracción suficiente por encima.
• El hueco. El frytop ocupa 385 × 587 × 364 mm. Mídalo contando el peto trasero y deje aire por detrás.
• El curado de la placa. El acero rectificado agradece curarlo con aceite y secarlo tras la limpieza. Si prefiere no tener que hacerlo, mire la versión de cromo duro.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la placa rectificada y la de cromo duro?
Es la misma máquina; lo que cambia es el acabado de la placa. El acero rectificado va rectificado en máquina hasta quedar completamente plano y necesita curado con aceite. El cromo duro no se oxida, no necesita curado y apenas se le adhiere nada, así que se limpia con la rasqueta en cada cambio de turno.

¿Con qué gas funciona este frytop?
El frytop se suministra preparado para butano y propano, e incluye los inyectores para pasarlo a gas natural. Lleva encendido piezoeléctrico y termopar de seguridad.

¿Necesita campana extractora?
Sí. El frytop trabaja con la placa descubierta y necesita campana con extracción suficiente por encima, dimensionada para la potencia del equipo.

¿Cuánto ocupa el frytop?
Mide 385 × 587 × 364 mm. La medida incluye el peto trasero, así que conviene comprobar el hueco con esa altura y dejar aire por detrás.

¿Hay que curar la placa?
Sí. El acero rectificado agradece curarlo con aceite y secarlo después de la limpieza para que la placa se conserve como el primer día.

¿Qué garantía y qué plazo de envío tiene?
El envío es de 3 a 5 días a toda España y el equipo incluye un año de servicio técnico gratuito.

Asesoramiento y compra

Si tiene dudas sobre el ancho de placa que necesita, sobre qué acabado le conviene o sobre si su campana da para la potencia del equipo, consúltenos en el 622 872 311 y le asesoraremos antes de la compra. El envío es de 3 a 5 días a toda España y el frytop incluye un año de servicio técnico gratuito.

Marca: ARILEX · Modelo: 40FRYGRN