Frytop a gas de 40 cm con placa lisa de cromo duro de 15 mm

Descripción

Frytop a gas de 40 cm, placa lisa con baño de cromo duro de 15 mm.

Por qué se lo recomendamos

El frytop a gas de 40 cm con placa de cromo duro está diseñado para cocinas profesionales que buscan precisión, rapidez y un mantenimiento mínimo. Ideal para bares, restaurantes y cocinas industriales donde la calidad del asado y la eficiencia energética marcan la diferencia.

Detalles técnicos

• Potencia: 5,5 kW
• Medidas: 385 × 587 × 364 mm
• Peso: 35 kg

Características destacadas

• Fabricado en España con materiales de alta calidad.
• Certificado CE.
• Estructura en acero inoxidable acabado satinado (1,2 mm).
• Placa de asar de 15 mm en acero con baño de cromo duro de 50 micras: menor adherencia, limpieza rápida y mayor higiene.
• Peto trasero de 100 mm y 2 mm de espesor, soldado para evitar filtraciones de grasa.
• Válvula termostática hasta 300 °C, que optimiza el consumo de gas.
• Controles metálicos de aleación de zinc de alta resistencia.
• Grasera frontal integrada, de gran capacidad y fácilmente extraíble.
• Encendido piezoeléctrico independiente por válvula.
• Pies altos regulables, robustos y estables.
• Quemador exclusivo ARILEX, con reparto uniforme del calor y sin zonas frías.
• Termopar de seguridad incluido.
• Toma de gas trasera para una instalación más cómoda.
• Preparada de serie para gas propano/butano, con inyectores incluidos para gas natural.

Datos técnicos

• Válvulas: 1.
• Quemadores: 2.
• Potencia: 5,5 kW.
• Superficie útil: 302 × 396 mm.
• Dimensiones: 385 × 587 × 364 h mm.
• Peso: 35 kg Una plancha profesional pensada para trabajar muchas horas, ofrecer resultados homogéneos y reducir tiempos de limpieza en cocina.Perfecta para carnes, pescados, verduras y elaboraciones delicadas gracias al cromo duro.

Comparativa con modelos cercanos

Ancho de placa	Potencia	Medidas	Precio
35 cm	5,5 kW	335 × 590 × 345 mm	759 €
40 cm (esta ficha)	5,5 kW	385 × 587 × 364 mm	735 €
70 cm	11 kW	692 × 587 × 364 mm	1.181 €
70 cm	11 kW	670 × 590 × 345 mm	1.158 €
100 cm	16,5 kW	1.000 × 587 × 364 mm	1.388 €
130 cm	22 kW	1.310 × 587 × 364 mm	1.724 €

Antes de comprar, compruebe

• El gas de su local. El frytop se suministra preparado para butano y propano, con los inyectores de gas natural incluidos.
• La salida de humos. El frytop necesita campana con extracción suficiente por encima.
• El hueco. El frytop ocupa 385 × 587 × 364 mm. Mídalo contando el peto trasero y deje aire por detrás.
• El trato de la placa. El cromo duro es un recubrimiento: conviene evitar los golpes fuertes y los productos abrasivos para que se mantenga íntegro.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la placa rectificada y la de cromo duro?
Es la misma máquina; lo que cambia es el acabado de la placa. El acero rectificado va rectificado en máquina hasta quedar completamente plano y necesita curado con aceite. El cromo duro no se oxida, no necesita curado y apenas se le adhiere nada, así que se limpia con la rasqueta en cada cambio de turno.

¿Con qué gas funciona este frytop?
El frytop se suministra preparado para butano y propano, e incluye los inyectores para pasarlo a gas natural. Lleva encendido piezoeléctrico y termopar de seguridad.

¿Necesita campana extractora?
Sí. El frytop trabaja con la placa descubierta y necesita campana con extracción suficiente por encima, dimensionada para la potencia del equipo.

¿Cuánto ocupa el frytop?
Mide 385 × 587 × 364 mm. La medida incluye el peto trasero, así que conviene comprobar el hueco con esa altura y dejar aire por detrás.

¿Hay que curar la placa?
No. El cromo duro no se oxida, así que no necesita ni curado ni engrase. Solo conviene evitar los golpes fuertes y los productos abrasivos.

¿Qué garantía y qué plazo de envío tiene?
El envío es de 3 a 5 días a toda España y el equipo incluye un año de servicio técnico gratuito.

Asesoramiento y compra

Si tiene dudas sobre el ancho de placa que necesita, sobre qué acabado le conviene o sobre si su campana da para la potencia del equipo, consúltenos en el 622 872 311 y le asesoraremos antes de la compra. El envío es de 3 a 5 días a toda España y el frytop incluye un año de servicio técnico gratuito.

Marca: ARILEX · Modelo: 40FRYGCN