Freidora eléctrica de sobremesa doble 12 + 12 litros con grifo trifásica

Descripción

La freidora cuenta con dos cubas de doce litros con grifo, alimentadas a 400 V. Es la configuración más rápida de toda la gama de sobremesa: las dos cubas suben a temperatura a la vez y ninguna se queda atrás cuando entra el pedido grande.

Portes gratis a toda España  ·  Garantía de 1 año  ·  Entrega de 3 a 5 días

Por qué se la recomendamos

Recomendamos esta freidora porque a este tamaño la trifásica deja de ser una opción y pasa a ser lo razonable. Veinticuatro litros de aceite calentando en monofásica cargan mucho una instalación doméstica; repartido entre tres fases, el cuadro respira y el resto de la cocina sigue funcionando sin saltos.

El resultado en barra es una fritura constante durante todo el servicio, sin ese bajón de la segunda hora en el que la patata empieza a salir pálida.

Dos termostatos independientes, dos grifos y cabezal levantable, para trabajar y limpiar cada cuba por separado.

Detalles técnicos

• Potencia de 7,5 + 7,5 kW a 400 V trifásica
• Capacidad: 12 + 12 litros
• Medidas: 695 x 495 x 325 mm
• Peso: 30 kg
• Dos cubas de 12 litros, con 10 litros de aceite en servicio cada una
• Un grifo de vaciado por cuba
• Contactor incorporado
• Mandos y termostatos independientes para cada cuba
• Termostato de seguridad con rearme manual
• Resistencias blindadas de acero inoxidable, abatibles
• Cubas embutidas con marcas de máximo y mínimo
• Dos cestas con mango de tacto frío

Ideal para

Cocinas industriales, comedores colectivos, freidurías con cola en la puerta y locales de comida para llevar con instalación trifásica ya montada.

Antes de comprar, compruebe

• La corriente. Necesita toma trifásica de 400 V. En un enchufe normal no funciona, así que compruébelo antes de pedirla; si su local es monofásico, tenemos la misma máquina a 230 V.
• El hueco. Ocupa 70 cm de ancho y 50 de fondo. Mídalo con la tapa abierta y deje aire por detrás.
• El vaciado. Lleva grifo, así que necesita altura libre por debajo para meter el bidón. Si va sobre una bancada baja, compruébelo.
• Dos cubas independientes. Es lo que permite separar el pescado de la patata. Si solo va a freír una cosa, con una cuba ocupa menos y le sale más barata.

Marca: Arilex · Modelo: Evolution EVO1212GTR