Freidora eléctrica de pie de 26 litros con dos cestas

Descripción

Veintiséis litros de aceite en una sola cuba, dos cestas y un metro ocho de alto con su armario debajo. Esta ya no se pone encima de nada: va en el suelo, ocupa su sitio y trabaja como la freidora principal de la casa.

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Por qué se la recomendamos

Por los veintiséis litros en una sola cuba. Esa masa de aceite apenas nota la carga: puedes meter las dos cestas llenas a la vez y la temperatura baja poco y vuelve rápido. Es el comportamiento que se busca cuando la fritura es lo que más sale de cocina.

Las dos cestas son estrechas y largas, de treinta y tres centímetros y medio, así que se trabaja con dos géneros distintos dentro del mismo aceite o se dobla la producción del mismo. Y la cuba es extraíble, que en veintiséis litros no es habitual.

Debajo lleva armario, así que el hueco no se pierde: ahí van las cestas de repuesto, el aceite y los útiles. Con grifo de vaciado y doble termostato, de trabajo y de seguridad.

Especificaciones

• Cuba extraíble de 26 litros
• Dos cestas
• Potencia de 10 kW, alimentación a 230 V / 50 Hz
• Termostato de trabajo y termostato de seguridad
• Grifo de vaciado
• Construcción en acero inoxidable
• Mueble de pie con armario incluido

Ideal para

Freidurías, asadores, restaurantes con carta de fritura, comedores y cualquier cocina donde la freidora sea el equipo que más horas trabaja al día.

Medidas

• Freidora: 420 x 830 x 1.080 mm
• Cestas: 335 x 165 x 155 mm
• Peso: 38 kg

Antes de comprar, compruebe

• La corriente. Va a 230 V y no necesita instalación especial, pero mire la potencia que tiene contratada antes de enchufarla en el mismo cuadro que el horno o el lavavajillas.
• El hueco. Mida el sitio con la tapa abierta y deje aire por detrás; las medidas exactas están más abajo.
• El vaciado. Lleva grifo, así que necesita altura libre por debajo para meter el bidón. Si va sobre una bancada baja, compruébelo.
• Una sola cuba. Si necesita freír pescado y patata sin que se crucen los sabores, esta se le queda corta: mire la de dos cubas.
• Es de pie. Se apoya en el suelo, a altura de trabajo. Cuente el sitio: no se pone sobre una barra.

Detalles técnicos

• Marca: Irimar
• Modelo: FRY-26 LUX
• Ref. 7631210