Freidora eléctrica modular triple 12 + 12 + 12 litros con grifo

Descripción

Tres cubas de doce litros en un módulo de un metro once. Treinta y seis litros de aceite, tres grifos y tres termostatos independientes: la freidora de las cocinas donde no basta con separar en dos.

Portes gratis a toda España  ·  Garantía de 1 año  ·  Entrega de 3 a 5 días

Por qué se la recomendamos

Porque con tres cubas se deja de improvisar. Una para el pescado, otra para la patata y otra para el rebozado o lo sin gluten, cada una a su temperatura y con su aceite. Ningún sabor pasa de una a otra y el aceite dura lo que tiene que durar.

Cada cuba lleva su grifo, así que se cambia el aceite de una sin tocar las demás. En una cocina que sirve mañana y noche, eso significa no parar nunca la fritura por mantenimiento.

Sesenta kilos de acero inoxidable satinado de 1,2 mm, con acoplamiento modular para formar encimera continua con el resto de la línea. Y a 230 V monofásica, sin necesidad de trifásica.

Especificaciones

• Tres cubas de 12 litros, con 10 litros de aceite de trabajo cada una
• Grifo de vaciado en cada cuba
• Potencia de 4,5 + 4,5 + 4,5 kW a 230 V monofásica
• Termostato de trabajo regulable hasta 190 °C en cada cuba
• Termostato de seguridad a 240 °C con rearme manual
• Acero inoxidable acabado satinado de 1,2 mm de espesor
• Cubas embutidas sin ángulos, con marcas de máximo y mínimo
• Resistencias blindadas de acero inoxidable
• Cabezales eléctricos estancos y extraíbles, con microinterruptor de seguridad
• Zona fría bajo cada resistencia
• Cestas de acero con mango de baquelita de tacto frío
• Fabricada en España, certificado CE

Ideal para

Cocinas centrales, hoteles, comedores de colectividades, freidurías grandes y restaurantes con carta amplia de fritura.

Medidas

• Freidora: 1.115 x 523 x 392 mm
• Cesta: 290 x 245 x 110 mm
• Peso: 60 kg

Antes de comprar, compruebe

• La corriente. Necesita toma trifásica de 400 V. En un enchufe normal no funciona, así que compruébelo antes de pedirla; si su local es monofásico, tenemos la misma máquina a 230 V.
• El hueco. Mida el sitio con la tapa abierta y deje aire por detrás; las medidas exactas están más abajo.
• El vaciado. Lleva grifo, así que necesita altura libre por debajo para meter el bidón. Si va sobre una bancada baja, compruébelo.
• Tres cubas. Está pensada para fritura de volumen. Para un bar de carta corta es más máquina de la que necesita.
• Es modular. Va en línea con el resto de la cocina, sobre mueble o bancada. No es de sobremesa.

Detalles técnicos

• Marca: Arilex
• Gama: Línea 600
• Modelo: 100FRE121212G