¿Qué es más importante en un TPV: el equipo o el programa? Cuando montas un negocio, surge la duda: 👉 ¿Invertir en un buen TPV o en un buen software? La respuesta es clara: 👉 El programa es lo más importante. El TPV: cuerpo y cerebro Un TPV tiene dos partes:•🖥️ Equipo (pantalla, impresora…)•🧠 Programa … Leer más
¿Qué diferencia hay entre un programa de TPV gratuito y uno de pago? O dicho de otra forma: si hay TPV gratis en Internet… ¿por qué pagar? Es una duda muy habitual. A simple vista, ambos sirven para cobrar, así que parece que hacen lo mismo. Pero en el día a día del negocio la … Leer más
¿Cómo asegurarte de que tu lavavajillas realmente alcanza los 80 °C que exige Sanidad? La normativa sanitaria exige que el aclarado alcance más de 80 °C para garantizar la desinfección total de la vajilla y eliminar bacterias peligrosas. Pero aquí surge la pregunta clave: ¿Cómo podemos saber con certeza que esa temperatura se está alcanzando … Leer más
Cómo sacar el máximo provecho a un lavavajillas profesional LIMPIEZA, CUIDADO Y TRUCOS PRÁCTICOS Un lavavajillas profesional funciona durante horas todos los días. Con unas rutinas básicas de limpieza y mantenimiento se consigue mejor resultado de lavado, menos averías y una vida útil mucho más larga. Cuidados básicos diarios • Vaciar y enjuagar los filtros … Leer más
Fry-tops a gas profesionales: ¿qué los hace imprescindibles en una cocina de alto rendimiento? Un fry-top a gas profesional no es una plancha más. Es un equipo diseñado para trabajar muchas horas seguidas, mantener la temperatura estable y ofrecer siempre el mismo resultado, servicio tras servicio. Por eso sigue siendo una pieza clave en cocinas … Leer más
Cámaras de seguridad para bares y restaurantes: una inversión imprescindible La instalación de cámaras de seguridad en bares y restaurantes es cada vez más habitual. No solo ayudan a prevenir robos, sino que permiten controlar accesos, terrazas y zonas sensibles del negocio, incluso cuando el local está cerrado. Hoy en día existen soluciones inalámbricas, fáciles … Leer más
¿Cómo conseguir un pescadito frito perfecto en hostelería? La importancia de la freidora eléctrica industrial El pescadito frito es uno de los platos más rentables y demandados en bares y restaurantes. Su bajo coste, su alta rotación y su gran aceptación por parte del cliente lo convierten en una apuesta segura para cualquier negocio de … Leer más
¿Qué envasadora al vacío es la más recomendable para tu negocio? No existe una envasadora al vacío “mejor” en términos absolutos.La envasadora más recomendable es la que se adapta al volumen de trabajo, al tipo de producto y a la frecuencia de uso de cada negocio. Para un uso doméstico o muy ocasional, una envasadora … Leer más
¿Por qué elegir un lavavajillas digital? La temperatura exigida por Sanidad como razón principal En hostelería, ¿por qué cada vez se recomiendan más los lavavajillas industriales digitales? La respuesta es clara: porque permiten cumplir de forma constante con las temperaturas exigidas por la normativa sanitaria, algo fundamental para garantizar la higiene y evitar problemas en … Leer más
Planchas eléctricas profesionales para hostelería: cómo elegir la adecuada (lisa, ranurada y cromoduro) Elegir una plancha eléctrica profesional no va solo de “tamaño y potencia”. En hostelería, la diferencia real está en el tipo de placa, el uso diario (servicios al día) y la facilidad de limpieza. En esta guía comparamos 4 opciones muy habituales … Leer más
