Frytop a gas Arilex 100FRYGCBN de 100 cm con placa lisa y barbacoa, cromo duro

Descripción

Frytop a gas de 100 cm con barbacoa, placa lisa con baño de cromo duro de 15 mm.

Por qué se lo recomendamos

El conjunto de frytop y barbacoa a gas de la Línea 600 combina una plancha de cromo duro de alto rendimiento con una barbacoa profesional con piedra volcánica, ofreciendo potencia, uniformidad de cocción y un acabado perfecto en carnes, pescados y verduras. Una solución ideal para cocinas que necesitan producir más sin renunciar a calidad.

Detalles técnicos

• Potencia: 16,5 kW
• Medidas: 1000 × 587 × 364 mm
• Peso: 69 kg

Características destacadas

• Fabricado en España con materiales de alta calidad.
• Certificado CE.
• Estructura en acero inoxidable acabado satinado (1,2 mm).
• Placa de asar de 15 mm en acero con baño de cromo duro de 50 micras: mínima adherencia, máxima higiene y limpieza rápida.
• Peto trasero de 100 mm y 2 mm de espesor, soldado para evitar filtraciones de grasa.
• Barbacoa a gas de 35 cm con parrilla acanalada de acero inoxidable.
• Dotación incluida de piedra volcánica, para un asado más homogéneo y sabor auténtico.
• Controles metálicos de aleación de zinc, robustos y precisos.
• Grasera frontal integrada, de gran capacidad y fácil extracción.
• Encendido piezoeléctrico independiente por válvula.
• Pies altos regulables de gran estabilidad.
• Quemadores diseño ARILEX, con reparto uniforme del calor y sin zonas frías.
• Termopar de seguridad incluido.
• Toma de gas trasera para facilitar la instalación.
• Preparado de serie para gas propano/butano, con inyectores incluidos para gas natural.

Datos técnicos

• Válvulas: 3.
• Quemadores: 6.
• Potencia total: 16,5 kW.
• Superficie útil: 918 × 396 mm.
• Dimensiones: 1000 × 587 × 364 h mm.
• Peso: 69 kg.

Comparativa con modelos cercanos

Ancho de placa	Potencia	Medidas	Precio
70 cm con barbacoa	11 kW	692 × 587 × 364 mm	1.124 €
100 cm con barbacoa (esta ficha)	16,5 kW	1.000 × 587 × 364 mm	1.469 €

Antes de comprar, compruebe

• El gas de su local. El frytop se suministra preparado para butano y propano, con los inyectores de gas natural incluidos.
• La salida de humos. El frytop necesita campana con extracción suficiente por encima.
• El hueco. El frytop ocupa 1.000 × 587 × 364 mm. Mídalo contando el peto trasero y deje aire por detrás.
• El trato de la placa. El cromo duro es un recubrimiento: conviene evitar los golpes fuertes y los productos abrasivos para que se mantenga íntegro.
• La zona de barbacoa. El frytop combina placa lisa y parrilla en el mismo equipo, así que la superficie lisa es menor que en el modelo de placa completa.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la placa rectificada y la de cromo duro?

Es la misma máquina; lo que cambia es el acabado de la placa. El acero rectificado va rectificado en máquina hasta quedar completamente plano y necesita curado con aceite. El cromo duro no se oxida, no necesita curado y apenas se le adhiere nada, así que se limpia con la rasqueta en cada cambio de turno.

¿Con qué gas funciona este frytop?

El frytop se suministra preparado para butano y propano, e incluye los inyectores para pasarlo a gas natural. Lleva encendido piezoeléctrico y termopar de seguridad.

¿Necesita campana extractora?

Sí. El frytop trabaja con la placa descubierta y necesita campana con extracción suficiente por encima, dimensionada para la potencia del equipo.

¿Cuánto ocupa el frytop?

Mide 1.000 × 587 × 364 mm. La medida incluye el peto trasero, así que conviene comprobar el hueco con esa altura y dejar aire por detrás.

¿Hay que curar la placa?

No. El cromo duro no se oxida, así que no necesita ni curado ni engrase. Solo conviene evitar los golpes fuertes y los productos abrasivos.

¿Qué aporta la zona de barbacoa?

El frytop combina en el mismo equipo la placa lisa y una zona de parrilla, para marcar carne y pescado sin montar dos aparatos. A cambio, la superficie lisa es menor que en el modelo de placa completa.

¿Qué garantía y qué plazo de envío tiene?

El envío es de 3 a 5 días a toda España y el equipo incluye un año de servicio técnico gratuito.

Asesoramiento y compra

Si tiene dudas sobre el ancho de placa que necesita, sobre qué acabado le conviene o sobre si su campana da para la potencia del equipo, consúltenos en el 622 872 311 y le asesoraremos antes de la compra. El envío es de 3 a 5 días a toda España y el frytop incluye un año de servicio técnico gratuito.

Marca: ARILEX · Modelo: 100FRYGCBN