Frytop a gas Arilex 70FRYGCBN de 70 cm con placa lisa y barbacoa, cromo duro

Descripción

Frytop a gas de 70 cm con barbacoa, placa lisa con baño de cromo duro de 15 mm.

Por qué se lo recomendamos

El conjunto de frytop y barbacoa a gas de la Línea 600 es la solución perfecta para cocinas profesionales que necesitan máxima funcionalidad en poco espacio. Combina una plancha de cromo duro de alto rendimiento con una barbacoa a gas con piedra volcánica, ideal para ofrecer variedad de elaboraciones con un control preciso del calor.

Detalles técnicos

• Potencia: 11 kW
• Medidas: 692 × 587 × 364 mm
• Peso: 50 kg

Características destacadas

• Fabricado en España con materiales de alta calidad.
• Certificado CE.
• Estructura en acero inoxidable acabado satinado (1,2 mm).
• Placa de asar de 15 mm en acero con baño de cromo duro de 50 micras: menor adherencia, mayor higiene y limpieza rápida.
• Peto trasero de 100 mm y 2 mm de espesor, soldado para evitar filtraciones de grasa.
• Barbacoa a gas de 35 cm con parrilla acanalada de acero inoxidable.
• Dotación incluida de piedra volcánica, para un asado uniforme y sabor auténtico.
• Controles metálicos de aleación de zinc, resistentes y precisos.
• Grasera frontal integrada, de gran capacidad y fácil extracción.
• Encendido piezoeléctrico independiente por válvula.
• Pies altos regulables, robustos y estables.
• Quemadores diseño ARILEX, con reparto uniforme del calor y sin zonas frías.
• Termopar de seguridad incluido.
• Toma de gas trasera para facilitar la instalación.
• Preparado de serie para gas propano/butano, con inyectores incluidos para gas natural.

Datos técnicos

• Válvulas: 2.
• Quemadores: 4.
• Potencia total: 11 kW.
• Superficie útil: 610 × 396 mm.
• Dimensiones: 692 × 587 × 364 h mm.
• Peso: 50 kg.

Comparativa con modelos cercanos

Ancho de placa	Potencia	Medidas	Precio
70 cm con barbacoa (esta ficha)	11 kW	692 × 587 × 364 mm	1.124 €
100 cm con barbacoa	16,5 kW	1.000 × 587 × 364 mm	1.469 €

Antes de comprar, compruebe

• El gas de su local. El frytop se suministra preparado para butano y propano, con los inyectores de gas natural incluidos.
• La salida de humos. El frytop necesita campana con extracción suficiente por encima.
• El hueco. El frytop ocupa 692 × 587 × 364 mm. Mídalo contando el peto trasero y deje aire por detrás.
• El trato de la placa. El cromo duro es un recubrimiento: conviene evitar los golpes fuertes y los productos abrasivos para que se mantenga íntegro.
• La zona de barbacoa. El frytop combina placa lisa y parrilla en el mismo equipo, así que la superficie lisa es menor que en el modelo de placa completa.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la placa rectificada y la de cromo duro?

Es la misma máquina; lo que cambia es el acabado de la placa. El acero rectificado va rectificado en máquina hasta quedar completamente plano y necesita curado con aceite. El cromo duro no se oxida, no necesita curado y apenas se le adhiere nada, así que se limpia con la rasqueta en cada cambio de turno.

¿Con qué gas funciona este frytop?

El frytop se suministra preparado para butano y propano, e incluye los inyectores para pasarlo a gas natural. Lleva encendido piezoeléctrico y termopar de seguridad.

¿Necesita campana extractora?

Sí. El frytop trabaja con la placa descubierta y necesita campana con extracción suficiente por encima, dimensionada para la potencia del equipo.

¿Cuánto ocupa el frytop?

Mide 692 × 587 × 364 mm. La medida incluye el peto trasero, así que conviene comprobar el hueco con esa altura y dejar aire por detrás.

¿Hay que curar la placa?

No. El cromo duro no se oxida, así que no necesita ni curado ni engrase. Solo conviene evitar los golpes fuertes y los productos abrasivos.

¿Qué aporta la zona de barbacoa?

El frytop combina en el mismo equipo la placa lisa y una zona de parrilla, para marcar carne y pescado sin montar dos aparatos. A cambio, la superficie lisa es menor que en el modelo de placa completa.

¿Qué garantía y qué plazo de envío tiene?

El envío es de 3 a 5 días a toda España y el equipo incluye un año de servicio técnico gratuito.

Asesoramiento y compra

Si tiene dudas sobre el ancho de placa que necesita, sobre qué acabado le conviene o sobre si su campana da para la potencia del equipo, consúltenos en el 622 872 311 y le asesoraremos antes de la compra. El envío es de 3 a 5 días a toda España y el frytop incluye un año de servicio técnico gratuito.

Marca: ARILEX · Modelo: 70FRYGCBN