Frytop a gas de 70 cm con placa lisa y barbacoa, acero rectificado

Descripción

Frytop a gas de 70 cm con barbacoa, con placa lisa de acero rectificado de 15 mm.

Por qué se lo recomendamos

El conjunto combina un frytop y una barbacoa a gas, diseñado para cocinas profesionales que buscan versatilidad, potencia y ahorro de espacio en una sola máquina. Fabricado en España con materiales de alta calidad, es ideal para servicios intensivos donde se requiere plancha y parrilla simultáneamente.

La zona de frytop incorpora una placa de asar de 15 mm, mientras que la barbacoa cuenta con parrilla acanalada de acero inoxidable y piedra volcánica, permitiendo resultados profesionales tanto en carnes como en pescados y verduras.

Detalles técnicos

• Potencia: 11 kW
• Medidas: 692 × 587 × 364 mm
• Peso: 50 kg

Características

• Fabricado en España. Certificación CE.
• Construcción en acero inoxidable con acabado satinado, espesor 1,2 mm.
• Frytop con placa de asar de 15 mm de espesor y peto trasero de 100 mm de altura y 2 mm de espesor, soldado por la parte superior para evitar acumulación y filtrado de grasas.
• Placa fabricada en acero con baño de cromo duro de 50 micras.
• Barbacoa a gas con parrilla acanalada de acero inoxidable.
• Dotación de piedra volcánica incluida.
• Controles metálicos de aleación de zinc de alta calidad con marcador de encendido, máximo y mínimo.
• Grasera frontal de gran capacidad, integrada en el mueble y fácilmente extraíble.
• Encendido piezoeléctrico (1 por válvula de gas).
• Pies altos regulables de gran robustez.
• Quemadores ARILEX de alto rendimiento con salida de llama perimetral, que garantizan un reparto uniforme del calor, sin zonas frías.
• Gran poder calorífico con termopar de seguridad.
• Toma de gas trasera que facilita la instalación en espacios donde el aprovechamiento del espacio es esencial.
• Preparado para gas propano/butano, con inyectores incluidos para cambio a gas natural.

Datos técnicos

• Modelo / Ref.: 70FRYGRBN.
• Configuración: Frytop 35 cm + Barbacoa 35 cm.
• Válvulas: 2.
• Quemadores: 4.
• Potencia total: 11 kW.
• Superficie útil de cocción: 610 × 396 mm.
• Dimensiones (An × F × Al): 692 × 587 × 364 mm.
• Peso: 50 kg Uso recomendado Ideal para restaurantes, parrillas, bares y cocinas profesionales que necesitan plancha y barbacoa en un solo equipo, optimizando espacio sin renunciar a potencia, fiabilidad y resultados homogéneos durante todo el servicio.

Comparativa con modelos cercanos

Ancho de placa	Potencia	Medidas	Precio
70 cm con barbacoa (esta ficha)	11 kW	692 × 587 × 364 mm	860 €
100 cm con barbacoa	11,7 kW	1.000 × 587 × 364 mm	1.060 €

Antes de comprar, compruebe

• El gas de su local. El frytop se suministra preparado para butano y propano, con los inyectores de gas natural incluidos.
• La salida de humos. El frytop necesita campana con extracción suficiente por encima.
• El hueco. El frytop ocupa 692 × 587 × 364 mm. Mídalo contando el peto trasero y deje aire por detrás.
• El curado de la placa. El acero rectificado agradece curarlo con aceite y secarlo tras la limpieza. Si prefiere no tener que hacerlo, mire la versión de cromo duro.
• La zona de barbacoa. El frytop combina placa lisa y parrilla en el mismo equipo, así que la superficie lisa es menor que en el modelo de placa completa.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la placa rectificada y la de cromo duro?
Es la misma máquina; lo que cambia es el acabado de la placa. El acero rectificado va rectificado en máquina hasta quedar completamente plano y necesita curado con aceite. El cromo duro no se oxida, no necesita curado y apenas se le adhiere nada, así que se limpia con la rasqueta en cada cambio de turno.

¿Con qué gas funciona este frytop?
El frytop se suministra preparado para butano y propano, e incluye los inyectores para pasarlo a gas natural. Lleva encendido piezoeléctrico y termopar de seguridad.

¿Necesita campana extractora?
Sí. El frytop trabaja con la placa descubierta y necesita campana con extracción suficiente por encima, dimensionada para la potencia del equipo.

¿Cuánto ocupa el frytop?
Mide 692 × 587 × 364 mm. La medida incluye el peto trasero, así que conviene comprobar el hueco con esa altura y dejar aire por detrás.

¿Hay que curar la placa?
Sí. El acero rectificado agradece curarlo con aceite y secarlo después de la limpieza para que la placa se conserve como el primer día.

¿Qué aporta la zona de barbacoa?
El frytop combina en el mismo equipo la placa lisa y una zona de parrilla, para marcar carne y pescado sin montar dos aparatos. A cambio, la superficie lisa es menor que en el modelo de placa completa.

¿Qué garantía y qué plazo de envío tiene?
El envío es de 3 a 5 días a toda España y el equipo incluye un año de servicio técnico gratuito.

Asesoramiento y compra

Si tiene dudas sobre el ancho de placa que necesita, sobre qué acabado le conviene o sobre si su campana da para la potencia del equipo, consúltenos en el 622 872 311 y le asesoraremos antes de la compra. El envío es de 3 a 5 días a toda España y el frytop incluye un año de servicio técnico gratuito.

Marca: ARILEX · Modelo: 70FRYGRBN