Frytop a gas Arilex 130FRYGCN de 130 cm con placa lisa de cromo duro de 15 mm

Descripción

Frytop a gas de 130 cm, placa lisa con baño de cromo duro de 15 mm.

Por qué se lo recomendamos

El frytop a gas de 130 cm reparte 22 kW sobre la placa más larga de la gama, de modo que varias elaboraciones pueden trabajarse a la vez sin que la temperatura de la placa caiga.

El frytop monta una placa de asar de 15 mm de espesor con tratamiento antioxidación y un peto de 100 mm soldado por la parte superior, que evita que la grasa se acumule y se filtre entre la placa y los petos.

El frytop se limpia con una grasera frontal de gran capacidad integrada en el mueble y fácilmente extraíble, y sus pies altos regulables dejan espacio libre para limpiar bajo el equipo.

Detalles técnicos

• Potencia: 22 kW
• Medidas: 1310 × 587 × 364 mm
• Peso: 92 kg

Características

• Fabricado en España con materiales de alta calidad.
• Certificado CE.
• Construido en acero inoxidable acabado satinado de espesor 1,2 mm.
• Placa de asar de 15 mm de espesor. Peto de 100 mm de altura y 2 mm de espesor soldado por la parte superior evitando la acumulación y filtrado de grasas entre placa y petos. Fabricada en acero rectificado con tratamiento antioxidación.
• Controles metálicos de aleación de zinc de alta calidad con marco marcador de encendido, máximo y mínimo.
• Grasera frontal de gran capacidad integrada en el mueble y fácilmente extraíble.
• Encendido por piezoeléctrico (1 por válvula de gas).
• Pies altos regulables de gran robustez.
• Quemador diseño ARILEX con salida de llama por todo su perímetro asegurando un reparto uniforme de calor por toda la placa. Sin “zonas frías”. Gran poder calorífico con termopar de seguridad.
• Toma de gas por la parte trasera que facilita la instalación en sitios donde el aprovechamiento del espacio es esencial. De serie se suministran predispuestas para gas propano – butano y se proporcionan inyectores para cambios a gas natural.

Datos técnicos

• Válvulas: 4.
• Quemadores: 8.
• Potencia: 22 kW.
• Superficie útil: 1226×396 mm.
• Dimensiones: 1310x587x364h mm.
• Peso: 92 kg.

Uso recomendado

Es el frytop de mayor formato de la gama, con 1,22 metros de superficie útil y 22 kW repartidos en ocho quemadores con cuatro válvulas independientes. Está pensado para asadores, parrillas, catering y cocinas de gran producción: permite tener varias elaboraciones en marcha a la vez, cada zona a su temperatura, sin que ninguna baje cuando entra género frío. El baño de cromo duro es lo que lo hace sostenible en una cocina así: no se oxida, no necesita curado ni engrase y se limpia con la rasqueta en cada cambio de turno, aunque la máquina pase por manos distintas a lo largo del día.

Comparativa con modelos cercanos

Ancho de placa	Potencia	Medidas	Precio
35 cm	5,5 kW	335 × 590 × 345 mm	759 €
40 cm	5,5 kW	385 × 587 × 364 mm	735 €
70 cm	11 kW	692 × 587 × 364 mm	1.181 €
70 cm	11 kW	670 × 590 × 345 mm	1.158 €
100 cm	16,5 kW	1.000 × 587 × 364 mm	1.388 €
130 cm (esta ficha)	22 kW	1.310 × 587 × 364 mm	1.724 €

Antes de comprar, compruebe

• El gas de su local. El frytop se suministra preparado para butano y propano, con los inyectores de gas natural incluidos.
• La salida de humos. El frytop necesita campana con extracción suficiente por encima.
• El hueco. El frytop ocupa 1.310 × 587 × 364 mm. Mídalo contando el peto trasero y deje aire por detrás.
• El trato de la placa. El cromo duro es un recubrimiento: conviene evitar los golpes fuertes y los productos abrasivos para que se mantenga íntegro.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la placa rectificada y la de cromo duro?

Es la misma máquina; lo que cambia es el acabado de la placa. El acero rectificado va rectificado en máquina hasta quedar completamente plano y necesita curado con aceite. El cromo duro no se oxida, no necesita curado y apenas se le adhiere nada, así que se limpia con la rasqueta en cada cambio de turno.

¿Con qué gas funciona este frytop?

El frytop se suministra preparado para butano y propano, e incluye los inyectores para pasarlo a gas natural. Lleva encendido piezoeléctrico y termopar de seguridad.

¿Necesita campana extractora?

Sí. El frytop trabaja con la placa descubierta y necesita campana con extracción suficiente por encima, dimensionada para la potencia del equipo.

¿Cuánto ocupa el frytop?

Mide 1.310 × 587 × 364 mm. La medida incluye el peto trasero, así que conviene comprobar el hueco con esa altura y dejar aire por detrás.

¿Hay que curar la placa?

No. El cromo duro no se oxida, así que no necesita ni curado ni engrase. Solo conviene evitar los golpes fuertes y los productos abrasivos.

¿Qué garantía y qué plazo de envío tiene?

El envío es de 3 a 5 días a toda España y el equipo incluye un año de servicio técnico gratuito.

Asesoramiento y compra

Si tiene dudas sobre el ancho de placa que necesita, sobre qué acabado le conviene o sobre si su campana da para la potencia del equipo, consúltenos en el 622 872 311 y le asesoraremos antes de la compra. El envío es de 3 a 5 días a toda España y el frytop incluye un año de servicio técnico gratuito.

Marca: ARILEX · Modelo: 130FRYGCN