Envasadora al vacío de campana y aspiración externa, barra de 400 mm

1.446,00 € + IVA · 1.749,66 € con IVA

Envasadora al vacío de campana con cuba embutida de una sola pieza que incorpora además aspiración externa, de modo que envasa en cámara y en bolsa gofrada con la misma máquina.

Vacío de cámara y aspiración externa: los dos sistemas de envasado en un solo equipo.
Cuba embutida sin soldaduras ni esquinas: se limpia de una pasada.
Cámara de 410 × 450 × 220 mm: 22 cm de fondo para pieza alta y recipiente rígido.
Barra de 400 mm extraíble, de alta resistencia térmica, con cordón de 10 mm.
Bomba de 20 m³/h y 1.150 W; 510 × 560 × 450 mm y 55 kg.

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Stock permanente

SKU: CHE400 Categoría: Envasadoras al vacío profesionales

Descripción

Descripción

Envasadora al vacío mixta: campana y aspiración externa

Esta envasadora al vacío hace los dos tipos de envasado. Por un lado trabaja como una campana clásica, con la bolsa dentro de una cámara de 220 mm de fondo. Por otro incorpora aspiración externa, de manera que se puede envasar en bolsa gofrada de cualquier largo sin que la pieza tenga que caber en la cámara. Una cocina que hasta ahora necesitaba dos máquinas resuelve las dos formas de trabajo con esta.

Cuál elegir entre las cuatro de 400 mm

El catálogo tiene cuatro envasadoras con barra de 400 mm y cada una resuelve una cosa distinta:

Dos barras de 400 mm de sobremesa: dobla la producción por ciclo sin ocupar suelo.
La misma de dos barras, sobre mueble con ruedas: se envasa de pie, a 97 cm.
Una sola barra y 40 kg: la más ligera del grupo y la de menor consumo.
Esta: cuba embutida de 220 mm y aspiración externa incorporada, los dos sistemas de envasado en una máquina.

Por qué se la recomendamos

La envasadora suma vacío de cámara y aspiración externa en el mismo equipo: la pieza que no cabe dentro se envasa igualmente en bolsa gofrada.
La cuba va embutida, conformada en una pieza sin soldaduras ni esquinas, así que la limpieza diaria se resuelve con un paño.
La envasadora ofrece 22 cm de fondo de cámara: caben piezas altas y recipientes rígidos, no solo bolsas planas.
La barra de 400 mm es extraíble y de alta resistencia térmica: se retira para limpiar a fondo y se vuelve a montar sin herramienta.
La bomba de 20 m³/h y los 1.150 W sostienen ciclos encadenados con la cámara llena.

Detalles técnicos

Tipo	Envasadora al vacío de campana con cuba embutida y aspiración externa
Barra de soldadura	400 mm, extraíble, cordón de 10 mm
Cámara de vacío	410 × 450 × 220 mm
Bomba	20 m³/h
Potencia	1.150 W
Medidas exteriores	510 × 560 × 450 mm
Peso neto	55 kg
Cámara	Acero inoxidable embutido, sin uniones
Sistemas de envasado	Vacío de cámara y aspiración externa para bolsa gofrada

Cuándo se usa cada sistema

El vacío de cámara es el habitual: la bolsa entra entera, se alcanza un vacío alto y admite producto con líquido. La aspiración externa entra en juego cuando la pieza no cabe en la cámara, porque la bolsa se queda fuera y solo se introduce la boca en la barra: ahí el largo de la bolsa deja de ser un límite. Para ese modo se necesita bolsa de vacío gofrada, que es la que deja salir el aire por los canales del relieve.

Dónde encaja esta envasadora

Esta envasadora al vacío está pensada para restaurantes con cocina al vacío, obradores y catering que envasan tanto raciones y recipientes como piezas largas, y que no quieren tener dos máquinas para cubrir las dos necesidades.