Envasadora al vacío de campana 400 mm con una barra

Descripción

Envasadora al vacío de campana de 400 mm con una sola barra

Esta envasadora al vacío de campana da 400 mm de ancho de sellado con una sola barra, y es la más ligera de las de su medida: 40 kg frente a los 55, 81 y 90 kg de las otras tres de 400 del catálogo. Consume 370 W, así que va a un enchufe corriente sin pensar en la instalación. La cámara mide 420 × 370 mm de superficie con 90 mm de fondo, de modo que gana en ancho lo que no necesita en altura.

Cuál elegir entre las cuatro de 400 mm

El catálogo tiene cuatro envasadoras con barra de 400 mm y cada una resuelve una cosa distinta:

• Esta: una sola barra y 40 kg, la más ligera y la de menor consumo del grupo.
• Dos barras de 400 mm de sobremesa: dobla la producción por ciclo sin ocupar suelo.
• La misma de dos barras, sobre mueble con ruedas: se envasa de pie, a 97 cm.
• Cuba embutida de 220 mm con aspiración externa: los dos sistemas de envasado en una máquina.

Por qué se la recomendamos

• La envasadora ofrece 400 mm de sellado pesando 40 kg: se mueve entre zonas de trabajo y se coloca en una mesa normal, algo que no se puede hacer con una máquina de 80 o 90 kg.
• La envasadora consume 370 W a 230 V, de manera que se enchufa a una toma corriente y no necesita instalación ni toma de gas.
• La bomba de 10 m³/h alcanza vacío profundo y trabaja sin mantenimiento de aceite complicado, con el kit básico de repuestos incluido.
• La cámara de 420 × 370 mm con 90 mm de fondo es la proporción del producto en lonchas y de la bolsa plana: embutido, quesos, fiambre y pescado porcionado quedan extendidos sin doblarse.
• El panel digital permite programar tiempo y temperatura de soldadura por separado, y ajustar el ciclo al grosor de la bolsa.
• La envasadora incorpora parada de emergencia y estructura íntegra en acero inoxidable AISI 304.

Detalles técnicos

Tipo	Envasadora al vacío de campana, de sobremesa
Barra de soldadura	400 × 8 mm, una barra
Cámara de vacío	420 × 370 × 90 mm
Bomba	10 m³/h
Potencia	370 W
Alimentación	230 V / 50 Hz
Medidas exteriores	480 × 480 × 370 mm
Peso neto	40 kg
Material	Acero inoxidable AISI 304
Control	Panel digital, envasado por tiempo, ciclo automático al cerrar la tapa
Opcional	Plancha de relleno de 300 × 400 × 20 mm

La medida para producto en lonchas

Una cámara ancha y baja no es una limitación, es una elección de formato. Con 420 mm de ancho y 90 mm de fondo esta envasadora al vacío está en la proporción del producto loncheado y del corte extendido: jamón y embutido en lonchas, queso en cuñas o lascas, fiambre, salmón y pescado porcionado. El producto se coloca en plano, ocupa el ancho de la bolsa y no se amontona, que es lo que hace que la loncha salga entera al abrir. Con la plancha de relleno se sube el suelo de la cámara y el ciclo se acorta todavía más, porque hay menos aire que extraer.

Dónde encaja esta envasadora

Esta envasadora al vacío de 400 mm está pensada para charcuterías, queserías, obradores de loncheado, tiendas gourmet y restaurantes que envasan producto en plano y necesitan ancho de bolsa sin cargar con una máquina de producción. Es también la opción cuando la envasadora tiene que compartir sitio con el resto de la preparación.

Preguntas frecuentes

¿Por qué elegirla frente a las de dos barras?

Por peso y consumo. Las de dos barras sellan dos bolsas por ciclo, pero pesan 81 y 90 kg y consumen 1.400 W. Esta pesa 40 kg y consume 370 W, así que encaja donde la máquina no puede tener sitio fijo.

¿Qué ancho de bolsa admite?

Hasta 400 mm, que es la longitud de la barra. Puede ver las medidas disponibles en bolsas de vacío profesionales.

¿Se puede envasar producto con líquido?

Sí. Al hacerse el vacío en toda la cámara, el líquido se mantiene en su sitio y el ciclo se puede detener en el punto que interese sellando la bolsa.

¿Qué bolsa utiliza?

Al ser de campana trabaja con bolsa de vacío lisa.

Envío de 3 a 5 días.

Marca: Irimar · Modelo: EVT-400