Envasadora al vacío de campana, barra de 350 mm y cámara de 220 mm

Descripción

Envasadora al vacío de campana de 350 mm con cámara de 220 mm

Esta envasadora al vacío de campana reúne una barra de 350 mm con una cámara de 220 mm de fondo, que es la combinación de producción: cabe la bolsa ancha y cabe la pieza alta en el mismo ciclo. La bomba de 20 m³/h duplica el caudal de las máquinas de 10 m³/h, así que el tiempo de vacío se mantiene corto aunque la cámara vaya cargada. Es un equipo de sobremesa de 56 kg, para la cocina que envasa por tandas y no por unidades sueltas.

Por qué se la recomendamos

• La envasadora ofrece 22 cm de fondo de cámara, de modo que entra el recipiente rígido y la pieza entera sin tener que tumbarla.
• La bomba de 20 m³/h es la que marca la diferencia en producción: se encadenan ciclos sin que la máquina pierda ritmo.
• La barra de 350 × 8 mm deja un cordón ancho, el que aguanta el peso de una bolsa cargada al manipularla.
• La envasadora admite plancha de relleno y plancha de loncheado como equipamiento opcional, para subir el suelo de la cámara y trabajar cómodo con producto bajo.
• El cuerpo es de acero inoxidable AISI 304 y el ciclo arranca solo al bajar la tapa, con tiempo y temperatura de soldadura programables.
• La envasadora incorpora parada de emergencia y llega con un kit básico de repuestos: aceite y dosificador, junta de tapa, resistencia y teflón del sellador.

Detalles técnicos

Tipo	Envasadora al vacío de campana, de sobremesa
Barra de soldadura	350 × 8 mm, una barra
Cámara de vacío	370 × 450 × 220 mm
Bomba	20 m³/h
Potencia	900 W
Alimentación	230 V / 50 Hz
Medidas exteriores	425 × 560 × 460 mm
Peso neto	56 kg
Material	Acero inoxidable AISI 304
Control	Panel digital, envasado por tiempo, ciclo automático al cerrar la tapa
Opcionales	Plancha de relleno (350 × 370 × 20 mm) y plancha de loncheado (350 × 370 × 130 mm)

Qué gana con 22 cm de cámara

El fondo de cámara decide qué puede envasar sin recolocar el producto. Con 220 mm esta envasadora al vacío acepta el bote, la cubeta baja, la pieza de lomo entera y la bolsa cargada de ración múltiple. Cuando se trabaja producto plano, la plancha de relleno sube el suelo y reduce el volumen de aire a extraer, de manera que el ciclo se acorta; con la plancha de loncheado se coloca el producto en lonchas a la altura de la barra.

Dónde encaja esta envasadora

Esta envasadora al vacío de 350 mm está pensada para obradores, salas de despiece pequeñas, catering y restaurantes con cocina al vacío diaria, donde se envasa por tandas y se necesita margen tanto de ancho como de altura. Al ser de sobremesa no exige reformar la zona de trabajo.

Cuál elegir entre las dos de 350 mm

En el catálogo hay dos envasadoras de campana con barra de 350 mm y precio casi igual, y no son la misma máquina. Esta ofrece más cámara (220 mm) y bomba de 20 m³/h, con planchas opcionales: es la de producción. La envasadora al vacío de campana con cuba embutida pesa 38 kg, mide 46 cm de ancho y lleva la cuba sin uniones: es la de limpieza sanitaria y espacio justo.

Preguntas frecuentes

¿Qué ancho de bolsa admite?

Hasta 350 mm, que es la longitud de la barra de soldadura. Puede ver las medidas disponibles en bolsas de vacío profesionales.

¿Qué aporta la bomba de 20 m³/h frente a una de 10?

Caudal. La de 20 m³/h extrae el aire de la cámara en la mitad de tiempo, así que en una tanda larga se notan los segundos ganados en cada ciclo.

¿Para qué sirve la plancha de loncheado?

Para envasar producto en lonchas: eleva el plano de trabajo hasta la altura de la barra, de forma que las lonchas quedan colocadas y la bolsa se sella sin que el producto se desplace.

¿Usa bolsa lisa?

Sí, bolsa de vacío lisa, que es la que corresponde a las máquinas de campana.

Envío de 3 a 5 días.

Marca: Irimar · Modelo: EVT-350