Envasadora al vacío de cámara cuadrada 520 × 520 mm

Descripción

Envasadora al vacío de cámara cuadrada de 520 × 520 mm

Esta envasadora al vacío es la única del catálogo con la cámara cuadrada: 520 mm de lado, frente a las cámaras rectangulares del resto de la gama. Esa planta cuadrada cambia lo que se puede meter dentro, porque el producto ya no tiene que orientarse en un sentido concreto para caber. Sobre esa cámara monta dos barras de soldadura de 500 mm, las más largas de la serie, y va montada sobre mueble a 98 cm de altura.

Por qué se la recomendamos

• La envasadora tiene 52 cm de lado en los dos sentidos, de modo que la pieza grande o la bandeja entran colocadas en cualquier dirección, sin partirlas en dos bolsas.
• Las dos barras de 500 mm sellan dos bolsas grandes por ciclo, con cordón de 10 mm de ancho.
• La bomba de 20 m³/h con 1.550 W mantiene el ciclo corto aunque la cámara vaya cargada.
• El mueble sitúa la cámara a 98 cm, la altura de trabajo de pie, y libera por completo la mesa de preparación.
• Con 96 kg la envasadora es un puesto de trabajo fijo: estable al bajar la campana y lista en todo momento.

Detalles técnicos

Tipo	Envasadora al vacío de campana sobre mueble, doble barra
Barras de soldadura	Dos de 500 mm, cordón de 10 mm
Cámara de vacío	520 × 520 × 75 mm, planta cuadrada
Bomba	20 m³/h
Potencia	1.550 W
Medidas exteriores	652 × 578 × 982 mm
Altura de trabajo	982 mm
Peso neto	96 kg

Qué aporta una cámara cuadrada

En una cámara rectangular el producto tiene un solo sentido posible: el largo manda. Con una planta cuadrada de 520 × 520 mm esa restricción desaparece y la pieza se coloca como convenga. Por dimensiones, la cámara admite el formato de una bandeja gastronorm completa, que en una cámara estrecha habría que dividir en dos bolsas. Es la diferencia entre envasar una pieza entera y tener que porcionarla solo por un problema de geometría.

Cuál elegir entre las de doble barra grande

• Esta: dos barras de 500 mm sobre mueble, con cámara cuadrada de 520 × 520 × 75 mm. La de más anchura útil en planta.
• Máquina de pie con ruedas, dos barras de 500 mm: cámara de 520 × 540 × 200 mm, con 20 cm de fondo para producto alto y producción continua.
• De sobremesa, dos barras de 450 mm: cámara de 500 × 460 × 220 mm, sin necesitar mueble.
• Con mueble, dos barras de 400 mm: el mismo formato de trabajo de pie en una medida menor.

Dónde encaja esta envasadora

Esta envasadora al vacío está pensada para salas de despiece, obradores de precocinados y cocinas centrales que envasan piezas grandes a diario y necesitan superficie de cámara más que profundidad.

Preguntas frecuentes

¿Qué ventaja tiene que la cámara sea cuadrada?

Que el producto no depende de una orientación concreta para caber: con 520 mm de lado en los dos sentidos, la pieza o la bandeja se coloca como convenga.

¿Cabe una bandeja gastronorm?

Por dimensiones sí: la planta de 520 × 520 mm admite ese formato colocado en plano.

¿Qué altura de producto admite?

75 mm, que es el fondo de la cámara. Si necesita más altura, la máquina de pie de dos barras de 500 mm da 200 mm.

¿Qué bolsa utiliza?

Al ser de campana trabaja con bolsa de vacío lisa, hasta 500 mm de ancho. Medidas en bolsas de vacío profesionales.

Envío de 3 a 5 días.

Marca: Pekín · Modelo: DZ-500F