Horno de convección de 10 bandejas GN 2/1 con control digital

Descripción

Horno de convección de diez bandejas GN 2/1 con display digital. La bandeja grande, la potencia alta y el recetario, todo junto.

Por qué se lo recomendamos

• Este horno tiene treinta y un kilovatios de recupera temperatura enseguida aunque se abra la puerta cada dos minutos.
• El horno cuenta con diez GN 2/1 con programa guardado para servicios de doscientos comensales sin improvisar.
• El control de humedad por porcentaje marca la diferencia en asados largos.
• Este horno cuenta con lavado automático en un horno de este tamaño ahorra una persona al cierre.

Detalles técnicos

• Potencia: 31 kW a 380/400 V trifásico
• Capacidad: 10 bandejas GN 2/1
• Medidas: 850 x 1035 x 1130 mm
• Display digital con memoria de 100 recetas
• Control electrónico de humedad
• Lavado automático

Para quién es

Banquetes, hoteles grandes y cocinas centrales que sirven a varios locales.