Descripción
Veinticuatro litros de aceite repartidos en dos cubas de doce, cada una con su grifo y su mando. Es la freidora de sobremesa más grande de la gama y la que más se parece, en capacidad de trabajo, a una de pie.
Portes gratis a toda España · Garantía de 1 año · Entrega de 3 a 5 días
Por qué se la recomendamos
Porque resuelve dos problemas a la vez: el volumen y la mezcla de sabores. Dos cubas de doce litros dan para un servicio completo de cien cubiertos sin que el aceite pierda temperatura, y permiten reservar una entera para pescado o para fritura sin gluten sin renunciar a nada.
Cada cuba se vacía por su propio grifo, así que se puede filtrar la de pescado a media tarde y dejar la otra trabajando. Para el que fríe en cantidad, eso es media hora ganada cada día.
Setenta centímetros de ancho sobre una mesa de trabajo y ni un tornillo que aflojar para limpiar: cabezal levantable y resistencias abatibles en las dos cubas.
Especificaciones
- Dos cubas de 12 litros, con 10 litros de aceite en servicio cada una
- Potencia de 4,5 + 4,5 kW a 230 V monofásica
- Un grifo de vaciado por cuba
- Contactor incorporado
- Mandos y termostatos independientes para cada cuba
- Termostato de seguridad con rearme manual
- Resistencias blindadas de acero inoxidable, abatibles
- Cubas embutidas con marcas de máximo y mínimo
- Dos cestas con mango de tacto frío
Ideal para
Freidurías de pescado, asadores, bares de raciones con mucha rotación y cocinas de eventos. La alternativa cuando hace falta capacidad de freidora de pie pero no hay sitio para el mueble.
Medidas
- Freidora: 695 x 495 x 325 mm de alto
- Peso: 30 kg
Detalles técnicos
- Marca: Arilex
- Modelo: Evolution EVO1212G
