Freidora a gas profesional de dos cubas de 14 litros y 25 kW

Descripción

Freidora a gas profesional de dos cubas de 14 litros y 25 kW de potencia total.

Por qué se la recomendamos

La freidora monta dos cubas de 14 litros independientes, lo que permite separar frituras: el pescado por un lado y la patata por otro, sin que se mezclen sabores.

La freidora suma 25 kW de potencia total y mantiene la fritura homogénea incluso en los momentos de más demanda, sin ocupar el ancho de una serie 900.

Detalles técnicos

• Potencia: 25 kW
• Capacidad: 14 + 14 litros

Especificaciones Técnicas (Modelo MFRG77A)

Detalle Técnico	Especificación
Capacidad de Cubas	14 + 14 Litros
Potencia Quemadores	12,5 kW + 12,5 kW (Total: 25,0 kW)
Dimensiones de Cuba	280 x 340 x 300 (h) mm
Dimensiones Totales	700 x 714 x 1180 (h) mm
Peso Neto	97 kg
Instalación	Sobre armario (Mueble soporte incluido)

Características Destacadas de la Magistra Plus 701

1. construcción y durabilidad industrial

Fabricada con una encimera de acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor, esta freidora garantiza una resistencia excepcional a la corrosión y al uso intensivo. Su diseño permite la alineación de módulos mediante tapajuntas, logrando una línea de cocción uniforme y estética en su cocina.

2. higiene y limpieza facilitada

• Cubas de Acero AISI 304: Moldeadas con esquinas redondeadas para evitar la acumulación de residuos.
• Soldadura Continua: La unión con la encimera se realiza sin fisuras, garantizando una desinfección total.
• Mantenimiento Sencillo: El área frontal amplia permite un acceso cómodo para la limpieza diaria.

3. sistema de combustión de alto rendimiento

Equipada con quemadores de acero de altísimo rendimiento con llama horizontal, esta versión a gas optimiza el consumo de combustible. Incluye:

• Encendido automático con quemador piloto.
• Dispositivo piezoeléctrico.
• Válvula de seguridad y termopar para un funcionamiento sin riesgos.

4. seguridad y gestión de aceite

La seguridad operativa es prioritaria. El modelo MFRG77A incluye un termostato de seguridad y regulación termostática precisa. el vaciado del aceite es un proceso limpio y seguro gracias a su depósito de recogida con filtro de acero inoxidable incluido de serie.

Beneficios para su cocina profesional

Al adquirir la MFRG77A, inviertes en una máquina que no solo fríe, sino que optimiza sus tiempos de servicio. La capacidad de 14+14 litros permite diversificar la producción (pescados, patatas o carnes) sin transferencia de sabores, manteniendo siempre la temperatura óptima de trabajo.

¿busca una configuración específica? Este modelo pertenece a la prestigiosa gama Magistra Plus, reconocida por su modularidad y fiabilidad en el sector HORECA.

Antes de comprar, compruebe

• El gas de su local. Está preparada para butano y propano. Si tiene gas natural, no le sirve tal cual: consúltenos antes de pedirla.
• La salida de humos. Una freidora de gas necesita campana y extracción suficiente encima. Es lo primero que mira una inspección.
• El hueco. Mida el sitio con la tapa abierta y deje aire por detrás; las medidas exactas están más abajo.
• El vaciado. No lleva grifo: la cuba se vacía a mano. Con este tamaño se hace bien, pero cuente con manejar aceite caliente.
• Una sola cuba. Si necesita freír pescado y patata sin que se crucen los sabores, esta se le queda corta: mire la de dos cubas.

Marca: Magistra Plus