Freidora a Gas Profesional 12,5 kW | Magistra Plus 700 MFRG74A (14 Litros)

Descripción

La freidora a gas industrial MFRG74A de la serie Magistra Plus 700 es la solución técnica perfecta para hostelería profesional. Con una cuba de 14 litros y una potencia de 12,5 kW, este equipo compacto de 40 cm de ancho ofrece un rendimiento excepcional, asegurando frituras crujientes y una recuperación térmica rápida en servicios continuos.

Características Técnicas de la Magistra Plus MFRG74A

1. Construcción Robusta y Modular

Diseñada para resistir el ritmo de una cocina profesional, cuenta con una encimera de acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor. Su sistema de alineación mediante tapajuntas permite integrarla de forma hermética y estética con otros módulos de la gama 700.

2. Higiene y Mantenimiento Simplificado

• Cuba AISI 304: Moldeada con esquinas redondeadas y soldadura continua para garantizar una desinfección total y evitar la acumulación de residuos.

• Área Frontal Optimizada: Un diseño pensado para facilitar el acceso durante el uso y agilizar las tareas de limpieza diaria.

• Drenaje Seguro: Incluye de serie un sistema de vaciado de aceite con depósito de recogida y filtro de acero inoxidable.

3. Rendimiento Térmico a Gas

El sistema de combustión está diseñado para maximizar la eficiencia energética:

• Quemadores de acero de altísimo rendimiento con llama horizontal.

• Encendido automático mediante quemador piloto y dispositivo piezoeléctrico.

• Máxima protección con válvula de seguridad y termopar.

4. Control Preciso de Temperatura

La seguridad operativa es fundamental; por ello, este modelo incorpora un termostato de regulación térmica de alta precisión y un termostato de seguridad adicional para evitar el sobrecalentamiento del aceite.

Ficha Técnica (Modelo MFRG74A)

Especificación	Detalle Técnico
Capacidad de Cuba	14 Litros
Potencia Térmica	12,5 kW
Dimensiones de Cuba	280 x 340 x 300 (h) mm
Dimensiones Totales	400 x 714 x 1180 (h) mm
Peso Neto	57 kg
Soporte	Sobre armario (Mueble integrado incluido)

 

¿Por qué elegir la Freidora MFRG74A para su negocio?

La serie Magistra Plus 700 es reconocida por su fiabilidad en el sector HORECA. Este modelo de una sola cuba es ideal para establecimientos que necesitan un equipo de alto rendimiento que no sacrifique espacio valioso en la línea de cocción. Su construcción en acero inoxidable garantiza una larga vida útil incluso bajo condiciones de uso intensivo.

Calidad Profesional: Equipamiento certificado que cumple con todas las normativas europeas de seguridad y eficiencia para cocinas industriales.

Antes de comprar, compruebe

• El gas de su local. Está preparada para butano y propano. Si tiene gas natural, no le sirve tal cual: consúltenos antes de pedirla.
• La salida de humos. Una freidora de gas necesita campana y extracción suficiente encima. Es lo primero que mira una inspección.
• El hueco. Mida el sitio con la tapa abierta y deje aire por detrás; las medidas exactas están más abajo.
• El vaciado. No lleva grifo: la cuba se vacía a mano. Con este tamaño se hace bien, pero cuente con manejar aceite caliente.
• Una sola cuba. Si necesita freír pescado y patata sin que se crucen los sabores, esta se le queda corta: mire la de dos cubas.