Freidora a Gas con Mueble 26 kW | GF15+15S STAND ALONE (14+14L)

Descripción

La freidora a gas industrial GF15+15S de la serie Stand Alone es la solución perfecta para cocinas profesionales que requieren versatilidad y un rendimiento constante. Con un diseño independiente sobre mueble y una potencia total de 26,0 kW, este equipo está optimizado para ofrecer frituras de alta calidad con un consumo energético eficiente.

Características Principales de la GF15+15S

1. Sistema de Zona Fría para un Aceite más Limpio

Una de las mayores ventajas de este modelo es su amplia zona fría en el fondo de las cubas. Esta tecnología permite que los sedimentos y residuos se depositen en la parte inferior sin quemarse, lo que aporta dos beneficios clave:

• Ahorro de costes: El aceite dura significativamente más tiempo antes de necesitar un cambio.

• Calidad del producto: Evita la transferencia de sabores amargos a los alimentos.

2. Potencia y Control de Temperatura

Equipada con quemadores de alta eficiencia, la GF15+15S garantiza una recuperación térmica ultra rápida.

• Doble Termostato: Incluye un termostato de regulación precisa y un termostato de seguridad para prevenir el sobrecalentamiento.

• Encendido Fiable: Sistema piezoeléctrico con llama piloto para una puesta en marcha sencilla y segura.

3. Ergonomía y Construcción Robusta

• Acero Inoxidable: Fabricada con una parte superior en acero inoxidable de alta resistencia para facilitar la higiene.

• Cestas Profesionales: Incluye cestas de acero cromado con mangos atérmicos, diseñados para un manejo seguro y cómodo durante las horas punta.

• Diseño Stand Alone: Su estructura con mueble integrado permite una instalación independiente, optimizando el flujo de trabajo en la cocina.

Especificaciones Técnicas (Modelo GF15+15S)

• Capacidad cuba L: 14 + 14
• Potencia Resistencias kw: 13,0 + 13,0
• Potencia kw: 26,0
• Dimensiones cuba: 250x330x345h mm
• Dimensiones: 750x650x1100h mm
• Peso: 81 kg

Antes de comprar, compruebe

• El gas de su local. Está preparada para butano y propano. Si tiene gas natural, no le sirve tal cual: consúltenos antes de pedirla.
• La salida de humos. Una freidora de gas necesita campana y extracción suficiente encima. Es lo primero que mira una inspección.
• El hueco. Mida el sitio con la tapa abierta y deje aire por detrás; las medidas exactas están más abajo.
• El vaciado. No lleva grifo: la cuba se vacía a mano. Con este tamaño se hace bien, pero cuente con manejar aceite caliente.
• Dos cubas independientes. Es lo que permite separar el pescado de la patata. Si solo va a freír una cosa, con una cuba ocupa menos y le sale más barata.