Parrilla vasca a gas de 100 cm con piedra volcánica

Descripción

Un metro de parrilla inclinada con seis quemadores y tres zonas de mando. Es la vasca de asador grande: la que aguanta un comedor lleno haciendo chuletones sin que nadie espere.

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Por qué se la recomendamos

Porque en un metro de parrilla la inclinación deja de ser un detalle y pasa a ser el sistema de trabajo. La grasa de todas las piezas corre hacia delante y acaba en la grasera, no debajo de la carne. Con seis quemadores encendidos, eso es la diferencia entre brasa y humareda.

Tres válvulas independientes reparten el metro en tres fuegos. Puedes tener el tramo de la izquierda a tope sellando, el central al punto y el de la derecha suave, manteniendo piezas hechas mientras salen las siguientes.

Peto trasero de diez centímetros y dos milímetros de chapa con tres posiciones, parrilla acanalada de acero inoxidable y cincuenta y ocho kilos de cuerpo en inox satinado de 1,2 mm.

Especificaciones

• Superficie útil de 918 x 396 mm
• Seis quemadores y tres válvulas de gas independientes
• Potencia de 16,5 kW
• Peto trasero de 100 mm de altura y 2 mm de espesor, con 3 posiciones de parrilla
• Parrilla acanalada de acero inoxidable
• Dotación de piedra volcánica incluida
• Acero inoxidable acabado satinado de 1,2 mm de espesor
• Quemadores con salida de llama en todo el perímetro y termopar de seguridad
• Encendido piezoeléctrico, uno por válvula
• Grasera frontal de gran capacidad, integrada y extraíble
• Controles metálicos de aleación de zinc con marcador de encendido, máximo y mínimo
• Pies altos regulables
• Toma de gas trasera
• Preparada de serie para propano y butano; incluye inyectores para cambio a gas natural
• Fabricada en España, certificado CE

Ideal para

Asadores, sidrerías, mesones de carne, hoteles y restaurantes con comedor grande y parrilla como plato principal de la carta.

Medidas

• Parrilla vasca: 1.000 x 587 x 364 mm
• Superficie útil: 918 x 396 mm
• Peso: 58 kg

Detalles técnicos

• Marca: Arilex
• Gama: Línea 600
• Modelo: 100VASN