Parrilla vasca a gas profesional de 100 cm con piedra volcánica

Descripción

Por qué se la recomendamos

La parrilla vasca de 100 cm monta tres parrillas independientes de 415 × 294 mm sobre el peto trasero, y cada una descansa sobre su propio par de quemadores con su válvula y su encendido piezoeléctrico. Las tres zonas se regulan por separado, tanto en altura como en caudal de gas.

Respecto al modelo de 70 cm, la gama no aumenta el tamaño de la parrilla: añade una tercera, con su grupo de quemadores y su válvula. La superficie útil pasa de 610 × 396 a 918 × 396 mm y la potencia, de 11 a 16,5 kW.

Con 1.000 mm de ancho exterior y 56 kg, se mantiene por debajo del modelo de 130 cm, que ocupa 1.310 mm y pesa 76 kg.

Qué medida le corresponde

	40 cm	70 cm	100 cm	130 cm
Superficie útil	302 × 396 mm	610 × 396 mm	918 × 396 mm	1.226 × 396 mm
Parrillas incluidas	1	2	3	4
Ancho exterior	385 mm	692 mm	1000 mm	1310 mm
Potencia	5,5 kW	11 kW	16,5 kW	22 kW
Quemadores	2	4	6	8
Válvulas	1	2	3	4
Peso neto	23 kg	37 kg	56 kg	76 kg

Barbacoa o parrilla vasca

El peto trasero, de 100 mm de altura y 2 mm de espesor, es el elemento que sostiene las tres parrillas en sus tres posiciones.

La barbacoa de 100 cm, con idéntica potencia, quemadores y válvulas, monta en cambio una parrilla corrida que se regula con mandos de baquelita sobre anclajes.

En esta medida, la diferencia entre ambos modelos está en el número de parrillas: tres piezas de 415 × 294 mm frente a una sola que cubre el metro de cuba.

Ideal para

Por superficie y configuración, es la opción de la gama vasca para establecimientos de hostelería que necesitan 918 × 396 mm de parrilla repartidos en tres parrillas regulables por separado. Con menos frente de bancada, el modelo de 70 cm; con mayor superficie, el de 130 cm.

Instalación y gas

Debe instalarse bajo campana, con salida de humos. Antes de la compra conviene comprobar el tipo de gas del local y el hueco disponible: 1.000 mm de ancho, 587 de fondo y 364 de alto, con la toma de gas trasera.

Se suministra preparada para propano y butano, con inyectores de 0,93 mm a 30/37 mbar, e incluye los de 1,25 mm para gas natural a 20 mbar. La potencia es de 17,4 kW con G.L.P. y 16,8 kW con gas natural; el consumo, de 0,492 kg/h y 1,5 m³/h.

Detalles técnicos

• Superficie útil de cocción: 918 × 396 mm
• Dimensiones exteriores: 1000 × 587 × 364 mm
• Hueco entre patas: 940 × 436 mm
• Potencia: 16,5 kW
• Quemadores: 6, tubulares, con salida de llama en todo el perímetro
• Válvulas de gas independientes: 3
• Parrillas incluidas: 3, acanaladas de acero inoxidable, de 415 × 294 mm cada una
• Peto trasero: 100 mm de altura y 2 mm de espesor, sitúa las parrillas en 3 alturas
• Piedra volcánica: incluida
• Gas: propano y butano de serie; inyectores incluidos para gas natural
• Conexión: toma de gas trasera
• Encendido: piezoeléctrico, uno por válvula
• Seguridad: termopar en los quemadores
• Grasera: frontal, de gran capacidad, integrada en el mueble y extraíble
• Mandos: metálicos de aleación de zinc, con posiciones de encendido, máximo y mínimo
• Pies: altos, regulables 35 mm
• Construcción: acero inoxidable satinado de 1,2 mm
• Fabricación: España · certificado CE
• Peso: 56 kg netos · 58 kg embalada
• Embalaje: 1060 × 608 × 390 mm

Envío y garantía

Envío de 3 a 5 días · Garantía

Asesoramiento

Para confirmar medidas, tipo de gas o accesorios, escríbanos por WhatsApp al 622 872 311.

Marca: Arilex · Modelo: 100VASN