Frytop eléctrico de 70 cm con placa lisa de cromo duro de 15 mm

Descripción

El frytop eléctrico de 70 cm con placa de 15 mm y baño de cromo duro está diseñado para cocinas profesionales que buscan máxima resistencia, facilidad de limpieza y un rendimiento térmico constante. Fabricado en España con materiales de alta calidad, este equipo ofrece una solución robusta y duradera para entornos de trabajo intensivo en hostelería.

Por qué se lo recomendamos

El frytop monta una superficie con baño de cromo duro que proporciona una mayor resistencia al desgaste, reduce la adherencia de los alimentos y facilita notablemente la limpieza diaria. Además, permite trabajar con temperaturas estables y uniformes, mejorando el resultado en carnes, pescados, verduras y productos delicados.

Su amplia zona de cocción de 70 cm permite trabajar con mayor volumen de producción, optimizando el servicio en bares, restaurantes y cocinas industriales.

Detalles técnicos

• Potencia: 7,8 kW (3,9 + 3,9)
• Medidas: 692 × 587 × 364 mm
• Espesor de la placa: 15 mm

Características

* Fabricado en España con materiales de alta calidad.
* Certificado CE.
* Construido en acero inoxidable con acabado satinado de 1,2 mm de espesor.
* Placa de asar de 15 mm de espesor con baño de cromo duro de alta resistencia.
* Superficie con excelente distribución del calor y gran capacidad de retención térmica.
* Peto trasero de 100 mm de altura y 2 mm de espesor soldado por la parte superior para evitar la acumulación y filtración de grasas entre placa y petos.
* Controles metálicos de aleación de zinc de alta calidad con marco marcador de encendido, máximo y mínimo.
* Grasera frontal de gran capacidad integrada en el mueble y fácilmente extraíble.
* Resistencias de alta potencia fabricadas en Italia en acero inoxidable con recubrimiento INCOLOY.
* Piloto indicador de funcionamiento de resistencias.
* Termostato de trabajo de gran calidad regulable de 40 a 300 °C.
* Equipado con contactor.
* Pies altos regulables de gran robustez para una perfecta estabilidad.

Comparativa con modelos cercanos

Ancho de placa	Potencia	Medidas	Precio
40 cm	3,9 kW	385 × 587 × 364 mm	811 €
70 cm (esta ficha)	7,8 kW	692 × 587 × 364 mm	1.225 €
100 cm	11,7 kW	1.000 × 587 × 364 mm	1.595 €

Antes de comprar, compruebe

• La instalación eléctrica. El frytop consume 7,8 kW. Compruebe la potencia contratada antes de conectarlo al mismo circuito que otro equipo de cocción.
• La salida de humos. El frytop necesita campana con extracción suficiente por encima.
• El hueco. El frytop ocupa 692 × 587 × 364 mm. Mídalo contando el peto trasero y deje aire por detrás.
• El trato de la placa. El cromo duro es un recubrimiento: conviene evitar los golpes fuertes y los productos abrasivos para que se mantenga íntegro.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la placa rectificada y la de cromo duro?
Es la misma máquina; lo que cambia es el acabado de la placa. El acero rectificado va rectificado en máquina hasta quedar completamente plano y necesita curado con aceite. El cromo duro no se oxida, no necesita curado y apenas se le adhiere nada, así que se limpia con la rasqueta en cada cambio de turno.

¿Qué instalación eléctrica necesita este frytop?
El frytop consume 7,8 kW. Consúltenos en el 622 872 311 si tiene dudas sobre si su cuadro lo admite.

¿Necesita campana extractora?
Sí. El frytop trabaja con la placa descubierta y necesita campana con extracción suficiente por encima, dimensionada para la potencia del equipo.

¿Cuánto ocupa el frytop?
Mide 692 × 587 × 364 mm. La medida incluye el peto trasero, así que conviene comprobar el hueco con esa altura y dejar aire por detrás.

¿Hay que curar la placa?
No. El cromo duro no se oxida, así que no necesita ni curado ni engrase. Solo conviene evitar los golpes fuertes y los productos abrasivos.

¿Qué garantía y qué plazo de envío tiene?
El envío es de 3 a 5 días a toda España y el equipo incluye un año de servicio técnico gratuito.

Asesoramiento y compra

Si tiene dudas sobre el ancho de placa que necesita, sobre qué acabado le conviene o sobre si su campana da para la potencia del equipo, consúltenos en el 622 872 311 y le asesoraremos antes de la compra. El envío es de 3 a 5 días a toda España y el frytop incluye un año de servicio técnico gratuito.

Marca: ARILEX · Modelo: 70FRYECN