Lavavasos de cesta 37×37 con 275 mm de altura útil y cuba de 12,5 litros

Descripción

275 mm libres de altura: la jarra de litro y la copa de cóctel alta entran de pie. Es lo que ninguna máquina de cesta 35×35 puede hacer. Cesta de 370×370, cuba de 12,5 litros, ciclo de 120 segundos y aclarado retenido a 85 °C.

Por qué se la recomendamos

• Para cervecería con jarra de litro, coctelería y local que se ha quedado corto de altura pero no quiere irse a un 40×40 con lo que ocupa.
• Ochenta milímetros más de altura útil que los modelos de 195 mm. Es la diferencia entre lavar la copa alta a mano o no.
• Cuba de 12,5 litros y calderín de 3: aguanta servicios seguidos sin que la temperatura se caiga.
• 1,8 litros por ciclo con esa cuba y esa altura: consumo de máquina pequeña con capacidad de máquina grande.
• Thermostop de serie: el aclarado no arranca hasta los 85 °C.
• Las cestas de 35×35 no le valen. Si vienes de otra máquina, las cestas que tengas no se aprovechan.

Antes de comprar, comprueba

• Hueco: 420 mm de ancho y 650 de alto. Es más alta que las de 35, así que mide el hueco de barra antes de pedirla.
• Agua de entrada: calculada para entrada caliente a 55 °C. Con agua fría a 10 °C el fabricante declara 14 cestas a la hora en vez de 30: en esta máquina el salto es mayor que en las de 35, porque mueve más agua.
• Dureza del agua: 8 °f como máximo según fabricante. En casi toda España hace falta descalcificador; existe la versión con ablandador integrado.
• Desagüe: la salida no puede quedar por encima de 65 mm del suelo. Hay bomba de desagüe como opción.
• Presión de red: de 2 a 4 bares.

Ficha técnica

Qué incluye

Dos cestas de 37×37, una cesta de platos y un cestillo de cubiertos. Dosificador de abrillantador, acero inoxidable AISI 304, puerta de doble pared insonorizada, seguridad de puerta, techo antigoteo, cuba estampada e inclinada, rebosadero y filtros de drenaje integrados y válvula antirretorno.

Opciones disponibles bajo pedido: ablandador integrado, dosificador peristáltico de detergente, bomba de desagüe, cesta redonda y aclarado final con agua fría.

Marca: Dihr · Referencia: GS 37.

Marca: DIHR · Modelo: GS37