Horno de convección con humedad para gastronomía con mandos, de 5 a 20 bandejas GN 1/1

Descripción

El horno de convección con humedad para gastronomía trabaja con bandejas GN 1/1 en posición transversal, regula la temperatura hasta 250 °C y la humedad de 0 a 100 % desde su panel electromecánico.

Por qué se lo recomendamos

• El horno de convección para gastronomía se fabrica en cuatro capacidades, de 5 a 20 bandejas GN 1/1.
• El horno de convección con humedad incorpora inversor de giro y alarma de fin de ciclo.
• El horno de convección de 20 bandejas añade display digital, motor de doble velocidad y pulsador de vaporización directa.
• El horno de convección con humedad tiene vidrio abatible para facilitar la limpieza.

Detalles técnicos

• Tipo: horno de convección eléctrico con humedad, control electromecánico
• Alimentación: 400 V, 50-60 Hz
• Temperatura: de 0 a 250 °C
• STG 51 M: 5 GN 1/1, 7.750 W, 1 ventilador, interior 620 x 405 x 410 mm, exterior 790 x 795 x 690 mm, 77 kg
• STG 71 M: 7 GN 1/1, 10.200 W, 1 ventilador, interior 620 x 405 x 545 mm, exterior 790 x 795 x 825 mm, 89 kg
• STG 111 M: 11 GN 1/1, 18.500 W, 2 ventiladores, interior 620 x 405 x 810 mm, exterior 790 x 790 x 1.090 mm, 114 kg
• STG 201 ET: 20 GN 1/1, 26.250 W, 5 ventiladores, interior 700 x 500 x 1.480 mm, exterior 880 x 915 x 1.865 mm, 252 kg

Características

• Panel de control electromecánico.
• Inversor de giro, alarma de fin de ciclo y micro de puerta.
• Termostato de seguridad y lámpara interior LED.
• Conexión de agua de 3/4.
• Vidrio abatible para facilitar la limpieza.
• Control de tiro manual.
• Separación entre bandejas de 67 mm y posición de bandeja transversal.
• El modelo de 20 bandejas incluye display digital con encoder, motor de doble velocidad y pulsador de vaporización directa.

Antes de comprar, compruebe

• La alimentación: trabaja a 400 V.
• La toma de agua: necesita conexión de agua de 3/4.
• El espacio: consulte las medidas exteriores de cada modelo.

Envío de 3 a 5 días.

Marca: FM · Proveedor: Corequip · Referencias: STG 51 M, STG 71 M, STG 111 M, STG 201 ET