Cocinas a gas de pie con mueble

Qué lleva debajo de la encimera

Es la diferencia principal entre los 18 equipos de esta subcategoría:

• Horno a gas. Una sola acometida para fuegos y horno. Hornos de 6, 7, 8 y 10 kW, estos dos últimos en las versiones de horno extra grande.
• Horno eléctrico. Necesita además una toma a 400 V. Hornos de 5,3 y 6 kW, estáticos o con resistencias regulables por separado arriba y abajo.
• Mueble abierto. Sin horno: el hueco inferior queda libre para recipientes. Hay versiones de 4 y de 6 fuegos.
• Solo horno. Un módulo de 1,20 m con horno a gas de 12,93 kW y sin quemadores en la encimera.

Cómo se lee la potencia en una cocina de pie

Cuando el horno es a gas, la potencia que declara el fabricante incluye el horno: 42 kW de fuegos más 6 kW de horno se publican como 48 kW. Cuando el horno es eléctrico, las dos cifras van por separado y no se suman. Cada ficha publica el desglose.

Fuegos: de 22 a 54 kW en la encimera

• 4 fuegos. 22 kW con quemadores de 5,5 kW, 28 kW con quemadores de 7 kW o 36 kW combinando dos de 7 y dos de 11 kW.
• 6 fuegos. 33 kW con seis quemadores de 5,5 kW, 42 kW con seis de 7 kW o 54 kW combinando tres de 7 y tres de 11 kW.

Varias de estas configuraciones comparten carcasa: la versión de 33 kW y la de 54 kW de 1,20 m miden lo mismo.

Hornos: cámaras y bandejas

Las cámaras publicadas de esta subcategoría miden 540 x 695 x 320 mm, 540 x 700 x 300 mm, 930 x 650 mm y 1.000 x 700 x 300 mm, con soporte para tres niveles de GN 2/1 en los modelos que lo indican. Los hornos a gas llevan quemador con válvula de seguridad, termopar y encendido piezoeléctrico.

Equipos con plancha

Dentro de esta subcategoría hay una cocina de 4 fuegos de 7 kW con plancha central de 5,5 kW y horno a gas de 6 kW en el mismo módulo, una plancha radiante de pie de 80 cm con placa de hierro fundido de 10 mm, 50 dm² de superficie y horno a gas de 7 kW debajo, y una plancha radiante de pie de 70 cm con horno eléctrico.

Antes de pedir el equipo

• Mida el ancho (800, 1.100 o 1.200 mm) y el fondo (714 o 900 mm), y compruebe el paso de puertas y pasillos.
• Compare la potencia total del equipo con la acometida de gas del local.
• Si elige horno eléctrico, confirme la toma de 400 V.
• Tenga en cuenta el peso: va de 74 a 173 kg según modelo.

Si su cocina ya tiene mobiliario y solo necesita el módulo de cocción, vea las cocinas a gas de sobremesa. El conjunto de la familia está en cocinas a gas industriales.