Freidora a gas propano doble de 12+12 litros con grifo de vaciado

Descripción

Dos cubas de doce litros, independientes y con su grifo cada una, funcionando con bombona. La versión doble para el local que fríe pescado y patata en el mismo servicio y no tiene gas natural.

Portes gratis a partir de 300 € + IVA  ·  Garantía de 1 año  ·  Entrega de 3 a 5 días

Por qué se la recomendamos

Porque dos cubas separadas es lo único que evita que la merluza sepa a patata frita. Cada cuba tiene su termostato y su grifo, así que se puede cambiar el aceite de una sin parar la otra y seguir sirviendo.

Al ir con bombona no depende de la potencia contratada, que es donde se atasca la mayoría de las cocinas cuando quieren montar una fritura doble: veinticuatro litros en eléctrico piden un cuadro que muchos locales no tienen.

Los dos quemadores llevan válvula con llama piloto y termopar, y alarma sonora si se apaga alguno. Con dos fuegos trabajando a la vez, ese aviso no es un extra.

Especificaciones

• Dos cubas de 12 litros, cada una con su grifo de vaciado
• Potencia de 3,8 kW por cuba, 7,6 kW en total
• Solo para gas butano o propano, a 28/30 mbar
• Válvula de seguridad con llama piloto y termopar en cada quemador
• Encendido electrónico por pila, con bujía de chispa
• Regulación termostática independiente por cuba
• Alarma sonora si se apaga la llama
• Visor para comprobar la ignición
• Estructura y quemadores de acero inoxidable
• Patas regulables en altura
• Certificado CE

Ideal para

Freidurías de pescado, bares con carta de fritos variados, chiringuitos y locales de temporada, y cualquier cocina que quiera fritura doble sin ampliar la potencia eléctrica.

Medidas

• Freidora: 640 x 630 x 645 mm
• Cesta: 230 x 270 x 130 mm

Antes de comprar, compruebe

• El gas de su local. Butano o propano a 28/30 mbar. Con gas natural no vale tal cual: pregúntenos antes.
• La salida de humos. Dos quemadores piden campana y extracción de verdad por encima.
• El hueco. Ocupa 64 cm de ancho y 63 de fondo. Mida el fondo de la bancada, que es donde suele fallar.
• El vaciado. Son dos grifos: necesita altura libre por debajo para meter el bidón.
• Veinticuatro litros de aceite. Si solo fríe patata, con una cuba de 12 gasta la mitad de aceite y ocupa la mitad de sitio.

Detalles técnicos

• Marca: Clima Hostelería, línea Pekín
• Modelo: GF-182