Parrilla vasca a gas de 70 cm con piedra volcánica

Descripción

Sesenta y un centímetros de parrilla inclinada, con el peto trasero de diez centímetros y cuatro quemadores en dos zonas. Es la medida de asador: caben varios chuletones a la vez y todavía queda sitio para las verduras.

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Por qué se la recomendamos

Porque la inclinación cambia el resultado. Con el peto puedes tumbar más la parrilla y hacer que la grasa corra hacia la grasera en lugar de caer sobre la piedra y arder. Menos llamarada, menos humo negro y una carne que sabe a brasa y no a quemado.

Dos válvulas independientes te dan dos zonas de fuego: fuerte para sellar, suave para terminar. Es la forma de sacar un chuletón grueso hecho por dentro sin carbonizarlo por fuera.

Once kilovatios, parrilla acanalada de acero inoxidable y grasera frontal grande que sale entera. Chapa de 1,2 mm en todo el cuerpo, treinta y nueve kilos que no se mueven.

Especificaciones

• Superficie útil de 610 x 396 mm
• Cuatro quemadores y dos válvulas de gas independientes
• Potencia de 11 kW
• Peto trasero de 100 mm de altura y 2 mm de espesor, con 3 posiciones de parrilla
• Parrilla acanalada de acero inoxidable
• Dotación de piedra volcánica incluida
• Acero inoxidable acabado satinado de 1,2 mm de espesor
• Quemadores con salida de llama en todo el perímetro y termopar de seguridad
• Encendido piezoeléctrico, uno por válvula
• Grasera frontal de gran capacidad, integrada y extraíble
• Controles metálicos de aleación de zinc con marcador de encendido, máximo y mínimo
• Pies altos regulables
• Toma de gas trasera
• Preparada de serie para propano y butano; incluye inyectores para cambio a gas natural
• Fabricada en España, certificado CE

Ideal para

Asadores, sidrerías, restaurantes de carne, terrazas con parrilla a la vista y cocinas que trabajan chuletón y pescado a la brasa a diario.

Medidas

• Parrilla vasca: 692 x 587 x 364 mm
• Superficie útil: 610 x 396 mm
• Peso: 39 kg

Detalles técnicos

• Marca: Arilex
• Gama: Línea 600
• Modelo: 70VASN