Vitrina refrigerada de tapas de placa lisa de doble exposición de 1.808 mm

Descripción

Vitrina refrigerada de tapas de sobremesa, fabricada en España en acero inoxidable, con bandeja interior de fondo embutido en placa lisa.

Por qué se la recomendamos

• La vitrina de tapas de placa lisa deja la superficie libre, así que admite fuentes, platos y raciones ya emplatadas sin ceñirse a la medida de una cubeta.
• La vitrina de tapas mantiene una temperatura de trabajo de +2 a +6 °C con evaporador de placa fría y tubo de cobre, de modo que el género aguanta el servicio en condiciones.
• El control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche permite dejar fijada la temperatura sin estar pendiente.
• La vitrina de tapas lleva grupo frigorífico incluido, con compresor hermético y condensador ventilado, y gas refrigerante R152a.
• La vitrina de tapas lleva cristal templado superior de 18 cm de ancho y un estante intermedio neutro de cristal templado, que es lo que le da los dos niveles de exposición.
• Las puertas traseras de la vitrina son correderas y extraíbles, lo que facilita la limpieza diaria.
• La iluminación LED realza el color del producto expuesto.
• El estante intermedio de la vitrina de tapas aumenta la capacidad de exposición sin ocupar más barra.

Para qué negocio y qué producto

• La vitrina refrigerada de tapas de doble exposición es para barras de tapeo que quieren doblar el escaparate sin alargar el mostrador.
• Admite fuentes, platos y raciones ya emplatadas, sin ceñirse a la medida de una cubeta.
• Es una vitrina de conservación: mantiene en frío el género que ya entra frío, no lo enfría desde temperatura ambiente ni hace de cámara.

Detalles técnicos

Comparativa con los modelos parecidos

• Si expone en cubeta GN 1/3, la misma doble exposición de 1.808 mm es la vitrina de doble exposición de 8 cubetas.
• Con 1.456 mm, la placa lisa de doble exposición.
• De un piso, la placa lisa con encimera de 26 cm; de tres pisos, la placa lisa de tres pisos de 1.808 mm.

Antes de comprar, compruebe

• El ancho libre: la vitrina mide 1.808 mm y el lateral del motor tiene que quedar a 25 cm de la pared como mínimo.
• El fondo del mostrador: la vitrina necesita 390 mm.
• El enchufe: 230 V a 50 Hz con toma de tierra.
• Que va a exponer en fuente o en plato: si sirve en cubeta GN 1/3, la versión de cubetas le va mejor.

Preguntas frecuentes

¿Esta vitrina de placa lisa lleva cubetas?

No. La cuba es plana y se trabaja con platos, fuentes o bandejas. Si prefiere cubetas GN 1/3, en «Modelos relacionados» tiene la versión de cubetas del mismo ancho.

¿Qué medidas tiene la vitrina 8VTL VISION DOBLE?

Mide 1.808 x 390 x 392 mm (ancho x fondo x alto).

¿Qué tiene en el segundo piso?

Un estante intermedio neutro de cristal templado y, encima, un cristal templado de 18 cm de ancho.

¿Necesita instalar el frío aparte?

No. El grupo frigorífico va incorporado en la vitrina.

¿A qué temperatura trabaja?

De +2 a +6 °C.

Modelos relacionados

• Vitrina refrigerada de tapas de doble exposición con 8 cubetas GN 1/3
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Envío

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Marca: Arilex · Referencia: 8VTL VISION DOBLE