Plancha a gas de 60 cm | Placa lisa de acero rectificado de 12 mm

Descripción

Plancha a gas profesional de 60 cm, con placa lisa de acero rectificado de 12 mm.

Por qué se la recomendamos

La plancha a gas ofrece 600 × 400 mm de superficie útil con 6 kW de potencia, medida que permite tener varias elaboraciones a la vez sin que la placa se quede fría al cargarla.

La plancha monta una placa de acero rectificado de 12 mm, el mismo equipo que la versión con baño de cromo duro pero con un precio bastante más ajustado: calienta igual y cambia el acabado, no el rendimiento.

La plancha regula la llama con válvula de posición alta y baja y lleva encendido piezoeléctrico y termopar de seguridad, que corta el gas si la llama se apaga.

La plancha recoge la grasa en un depósito frontal extraíble, de modo que la limpieza del turno se hace sin desmontar nada, y sale configurable para butano-propano o gas natural.

Detalles técnicos

• Potencia: 6 kW
• Superficie útil de cocción: 600 × 400 mm
• Medidas totales: 650 × 610 × 340 mm (ancho × fondo × alto)
• Peso: 33 kg
• Espesor de placa: 12 mm · acero rectificado
• Gas: butano/propano G30 o gas natural G20, configurable
• Encendido piezoeléctrico y válvula con llama alta y baja
• Seguridad por termopar: corta el gas si se apaga la llama
• Depósito recogegrasas frontal, extraíble para limpiar
• Certificado CE

La versión en acero rectificado, la más ajustada de precio

La plancha es la misma plancha de 60 cm de superficie útil, con la placa en acero rectificado de 12 mm en vez del baño de cromo duro. Calienta igual y cuesta bastante menos: la opción sensata si la plancha va a trabajar todos los días pero no necesitas que la placa aguante décadas sin marcarse.

Referencia: PLGAS-650 ·

Marca: IRIMAR · Modelo: PLGAS-650