Horno de convección a gas con humedad para panadería, 10 bandejas de 600 x 400 mm

Descripción

El horno de convección a gas de 10 bandejas para panadería trabaja con bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1 y un quemador atmosférico de 18 kW.

Por qué es ideal para panadería y pastelería

• El horno a gas de 10 bandejas trabaja con el formato de pastelería de 600 x 400 mm.
• El horno de panadería de 10 bandejas sitúa las bandejas en posición longitudinal.
• El horno de panadería a gas de 10 bandejas controla la humedad de 0 a 100 %.

Por qué se lo recomendamos

• El horno de convección a gas de 10 bandejas cuenta con 18 kW de potencia de gas.
• El horno a gas de 10 bandejas incorpora inversor de giro y alarma de fin de ciclo.
• El horno a gas de 10 bandejas tiene lámpara interior LED.
• El horno a gas de 10 bandejas regula la temperatura de 0 a 250 °C.

Detalles técnicos

• Tipo: horno de convección a gas con humedad, control electromecánico
• Capacidad: 10 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1
• Potencia de gas: 18 kW (15.480 kcal/h)
• Potencia eléctrica: 500 W, 230 V, 50-60 Hz
• Temperatura: de 0 a 250 °C
• Separación entre bandejas: 80 mm
• Medidas interiores: 490 x 670 x 935 mm
• Medidas exteriores: 815 x 845 x 1.320 mm
• Peso: 127 kg

Características

• Panel de control electromecánico.
• Inversor de giro, alarma de fin de ciclo y micro de puerta.
• Termostato de seguridad y lámpara interior LED.
• Conexión de agua de 3/4.
• Vidrio abatible para facilitar la limpieza.
• Control de tiro manual.
• Posición de bandeja longitudinal.

Antes de comprar, compruebe

• El tipo de gas: de serie funciona con propano o butano; el gas natural es opcional y hay que pedirlo en el pedido.
• La toma de agua: necesita conexión de agua de 3/4.

Envío de 3 a 5 días.

Marca: FM · Proveedor: Corequip · Referencias: STR 610 M GAS