Horno de brasa de carbón Clima EMPPKF40K con parrilla de 560 x 524 mm

Descripción

El horno de brasa de carbón Clima Hostelería EMPPKF40K es un horno de brasa de sobremesa que funciona como horno y parrilla a la vez, con parrilla de 560 x 524 mm para 30 a 40 comensales.

Por qué se lo recomendamos

• Para 30 a 40 comensales. El horno de brasa EMPPKF40K trabaja con parrilla de 560 x 524 mm y produce 20 kg de carne a la hora.
• Horno y parrilla a la vez. El horno de brasa cocina con carbón vegetal con la puerta cerrada y ofrece 4 niveles de parrilla, con 2 parrillas incluidas.
• Control de la temperatura. El horno de brasa regula la temperatura con los reguladores de caudal de aire superior e inferior y la muestra en el termómetro de la puerta, hasta 500 °C.
• Aislamiento. El horno de brasa tiene un sistema de aislamiento térmico de alta calidad.
• Limpieza. El cajón recogecenizas del horno se extrae por la parte inferior.
• Instalación. El horno de brasa incluye el conjunto de salida de humos y el difusor.

Detalles técnicos del horno de brasa Clima Hostelería EMPPKF40K

Modelo	Clima Hostelería EMPPKF40K
Comensales	30 a 40
Producción	20 kg de carne a la hora
Parrilla	560 x 524 mm
Niveles de parrilla	4
Parrillas incluidas	2
Carga máxima de carbón	10 kg
Temperatura recomendada	250 a 350 °C
Termómetro	En la puerta, hasta 500 °C
Medidas interiores	560 x 560 x 320 mm
Medidas exteriores	710 x 730 x 666 mm (1.271 mm con chimenea)
Color	Rojo

En qué se diferencia de los otros hornos de brasa

Modelo	Comensales	Parrilla	Medidas
FM ST-G300	40 a 50	570 x 350 mm	740 x 575 mm (ancho x fondo)
FM ST-G400	75 a 90	570 x 520 mm	740 x 720 x 680 mm
FM ST-G500	100 a 120	760 x 520 mm	930 x 720 x 680 mm
Clima Hostelería EMPPKF40K	30 a 40	560 x 524 mm	710 x 730 x 666 mm (1.271 mm con chimenea)
Clima Hostelería EMPPKF50S	40 a 50	740 x 650 mm	890 x 825 x 648 mm (1.271 mm con chimenea)

Para qué negocio es

El horno EMPPKF40K está concebido para el trabajo profesional en hostelería y ofrece un rango de temperatura de 250 a 350 °C y unas medidas de 710 x 730 x 666 mm (1.271 mm con chimenea).

Límites técnicos de uso

El horno de brasa funciona con carbón vegetal, con una carga máxima de 10 kg, y necesita conectar la salida de humos.

Preguntas frecuentes

¿Para cuántos comensales es el horno de brasa Clima Hostelería EMPPKF40K?

Para 30 a 40 comensales, con una producción de 20 kg de carne a la hora.

¿Cuánto carbón admite?

Una carga máxima de 10 kg de carbón.

¿Cuántas parrillas lleva?

Incluye 2 parrillas y tiene 4 niveles para colocarlas.

¿Incluye la salida de humos?

Sí, incluye el conjunto de salida de humos y el difusor.

¿Cuánto mide?

710 x 730 x 666 mm (1.271 mm con chimenea) (ancho x fondo x alto). Interior: 560 x 560 x 320 mm.

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Marca: Clima Hostelería · Modelo: EMPPKF40K