Freidora a gas de alto rendimiento de 20 litros por cuba con control táctil, fondo 900

Descripción

La freidora a gas de alto rendimiento de fondo 900 trabaja con cubas de 20 litros y 21 kW cada una, sin elementos calefactores dentro de la cuba, con control táctil y gestión automática de los parámetros de cocción. Se fabrica con una o dos cubas y con bomba de aceite, elevador de cestas, ambos o ninguno.

Por qué se la recomendamos

• La freidora a gas calienta el aceite sin elementos calefactores dentro de la cuba.
• La freidora puede llevar integrados la bomba de aceite y el elevador de cestas, por separado o juntos.
• El control táctil de la freidora gestiona automáticamente los parámetros de cocción (ICS).

Detalles técnicos

• Tipo: freidora a gas de alto rendimiento, fondo 900
• Capacidad: 20 litros por cuba
• Potencia: 21 kW (una cuba) o 42 kW (dos cubas)
• Producción nominal: 32 kg/h (una cuba) o 64 kg/h (dos cubas) de patata congelada
• Gas: G20 (gas natural)
• Alimentación eléctrica: 220 V monofásico, 50-60 Hz
• Dimensiones: 400 x 900 x 900 mm (una cuba) o 800 x 900 x 900 mm (dos cubas)
• Peso: de 118 a 137 kg (una cuba) y de 222 a 261 kg (dos cubas), según equipamiento

Características

• Control táctil con gestión automática de los parámetros de cocción (ICS).
• Cuba de cocción en forma de «Y» con orificio de vaciado de 1,5″.
• Dispositivo interciclo.
• Preparada para ciclo de limpieza con agua y detergente sin mangueras externas.
• Puerto USB y preparada para conexión a la nube.
• Contenedor móvil de aceite y filtro de acero inoxidable.
• Dos cestas independientes por cuba y tapa para la cuba.
• Sin elementos calefactores dentro de la cuba.

Antes de comprar, compruebe

• La instalación: la freidora necesita toma de gas natural y corriente a 220 V.
• El espacio: 900 mm de fondo y 900 mm de alto; 400 mm de ancho con una cuba y 800 mm con dos.

Envío de 3 a 5 días.

Referencias: N9FRG20HPA, N9FRG20HPF, N9FRG20HPS, N9FRG20HP, N9FRG40HPA, N9FRG40HPF, N9FRG40HPS, N9FRG40HP