Horno de convección eléctrico con grill y humidificación de 4 bandejas de 600 x 400 mm

Descripción

El horno de cuatro bandejas de 600 x 400 mm en su versión completa: con humidificación para la bollería y grill para gratinar, y dos motores para repartir el calor por toda la cámara. Acero inoxidable por dentro y por fuera, termostato de 50 a 300 ºC y 5,2 kW a 400 V. Es el que se lleva la panadería que quiere un solo horno para todo.

Por qué se lo recomendamos

• Fabricado en Italia por una casa dedicada en exclusiva a hornos.
• Construido en acero inoxidable por dentro y por fuera, con certificaciones IPX3 y CB.
• Termostato de 50 a 300 ºC y mandos electromecánicos en la parte inferior, protegidos del vapor.
• Puerta ventilada con vidrio inspeccionable y apertura abatible.
• Refrigeración forzada de los componentes internos: aguanta el servicio continuado.
• Superponible y con paso de guías de 83 mm, para montar dos cuerpos en el mismo hueco.
• Humidificación y grill: hornea bollería con vapor y gratina en el mismo aparato.
• Dos motores monodireccionales para repartir el calor en las cuatro bandejas.

Antes de comprar, compruebe

• Que las bandejas o parrillas no van incluidas en esta gama: se piden aparte.
• La tensión de su local: este modelo trabaja a 400 V trifásico.
• El hueco disponible: mide 790 x 775 x 635 mm.
• Si va a superponer dos hornos, para dejar el hueco en altura.

Características técnicas

• Bandejas: 4 de 600 x 400 mm
• Tipo de cocción: ventilada
• Motores: 2, monodireccionales
• Potencia: 5,2 kW
• Tensión: 400 V
• Temperatura: de 50 a 300 ºC
• Humidificación: sí · Grill: sí
• Paso de guías: 83 mm
• Dimensiones exteriores: 790 x 775 x 635 mm (an x f x al)

Referencia: EKF464.3GRILL · Línea Padova · Fabricación italiana