Horno de convección eléctrico con vapor y grill de 4 bandejas de 435 x 315 mm

Descripción

Horno de convección con vapor y grill para cuatro bandejas de 435 x 315 mm, pensado para bares, cafeterías, restaurantes y tiendas de alimentación. Llega a 350 ºC, lleva temporizador de 0 a 120 minutos y funciona con 4,5 kW a 230 V. El vapor se alimenta por una toma de agua de 3/4″ en la parte trasera.

Por qué se lo recomendamos

• Mandos situados en la base, fuera del paso del vapor: es donde se averían estos hornos y aquí no.
• Puerta de doble cristal templado con apertura lateral y luz interior resistente a altas temperaturas.
• Termostato regulable de 50 a 350 ºC con termostato de seguridad y temporizador acústico de 0 a 120 minutos.
• Resistencias en U y ventilador: reparto uniforme del calor en todas las bandejas.
• Cuerpo en acero inoxidable, fácil de limpiar.
• Sirve para hornear, cocinar, descongelar y regenerar, y la baja temperatura permite también cocción al vacío.

Antes de comprar, compruebe

• La tensión: funciona a 230 V, se enchufa sin instalación especial.
• El hueco de mostrador y la altura libre por encima.
• Que la función vapor necesita toma de agua de 3/4″ en la parte trasera.
• El formato de bandeja que ya utiliza.

Características técnicas

• Bandejas: 4 de 318 x 440 mm
• Potencia: 4,5 kW
• Tensión: 230 V
• Temperatura: de 50 a 350 ºC, con termostato de seguridad
• Temporizador acústico: de 0 a 120 minutos
• Vapor: sí, con toma de agua de 3/4″
• Grill: sí

Referencia: EC01F · Línea Pekín