Freidora eléctrica modular triple 12 + 12 + 12 litros con grifo trifásica

Descripción

Tres cubas de doce litros y veintidós kilovatios y medio de potencia en un módulo de un metro once. Es la freidora más grande del catálogo: la de las cocinas que sirven cientos de raciones sin margen para esperar.

Portes gratis a toda España  ·  Garantía de 1 año  ·  Entrega de 3 a 5 días

Por qué se la recomendamos

Porque con 7,5 kW por cuba y tres cubas trabajando a la vez, la fritura deja de marcar el ritmo del pase. Se cargan las tres cestas seguidas y el aceite se mantiene arriba en las tres.

Cada cuba va a su temperatura, con su termostato y su grifo. Pescado, patata y rebozado separados de principio a fin, y el cambio de aceite de una no obliga a parar las otras dos.

Sesenta kilos de acero inoxidable satinado de 1,2 mm, con acoplamiento modular para formar encimera continua con planchas, cocinas y baños maría.

Especificaciones

• Tres cubas de 12 litros, con 10 litros de aceite de trabajo cada una
• Grifo de vaciado en cada cuba
• Potencia de 7,5 + 7,5 + 7,5 kW trifásica
• Termostato de trabajo regulable hasta 190 °C en cada cuba
• Termostato de seguridad a 240 °C con rearme manual
• Acero inoxidable acabado satinado de 1,2 mm de espesor
• Cubas embutidas sin ángulos, con marcas de máximo y mínimo
• Resistencias blindadas de acero inoxidable
• Cabezales eléctricos estancos y extraíbles, con microinterruptor de seguridad
• Zona fría bajo cada resistencia
• Cestas de acero con mango de baquelita de tacto frío
• Fabricada en España, certificado CE

Ideal para

Cocinas centrales, colectividades, hoteles de gran capacidad y freidurías con volumen alto y línea de cocción modular.

Medidas

• Freidora: 1.115 x 523 x 392 mm
• Cesta: 290 x 245 x 110 mm
• Peso: 60 kg

Antes de comprar, compruebe

• La corriente. Necesita toma trifásica de 400 V. En un enchufe normal no funciona, así que compruébelo antes de pedirla; si su local es monofásico, tenemos la misma máquina a 230 V.
• El hueco. Mida el sitio con la tapa abierta y deje aire por detrás; las medidas exactas están más abajo.
• El vaciado. Lleva grifo, así que necesita altura libre por debajo para meter el bidón. Si va sobre una bancada baja, compruébelo.
• Tres cubas. Está pensada para fritura de volumen. Para un bar de carta corta es más máquina de la que necesita.
• Es modular. Va en línea con el resto de la cocina, sobre mueble o bancada. No es de sobremesa.

Detalles técnicos

• Marca: Arilex
• Gama: Línea 600
• Modelo: 100FRE121212GTR