Descripción
Plancha grill de placa ranurada y uso profesional, pensada para tostar y cocinar bocadillos, paninis, sándwiches, carnes, verduras y pescados.
Portes gratis a toda España · Garantía de 1 año · Entrega en 5 días
Por qué nos gusta esta plancha
Son dos zonas con tapa y mando independientes. Puede trabajar a dos temperaturas a la vez, o dejar media máquina apagada en las horas flojas y ahorrarse la luz.
Las placas son de hierro fundido con capa antiadherente, arriba y abajo. Ahí está la diferencia con una plancha de chapa: el hierro fundido acumula calor y lo devuelve, así que la temperatura no se viene abajo cuando entra la segunda tanda, y el producto se despega solo. De ahí también los 25 kg que pesa la máquina.
La tapa baja sobre el producto y trabaja las dos caras a la vez, así que sale en la mitad de tiempo y con el mismo tostado por arriba y por abajo. El termostato regula hasta 300 ºC y lleva termostato de seguridad, con piloto de encendido para verlo de un vistazo.
La placa ranurada deja la marca de parrilla en la carne y en la verdura. El mismo plato entra por los ojos de otra manera, y eso se cobra.
Bandeja recogegrasas para vaciar y lavar al cerrar el servicio, asa metálica con recubrimiento termoaislante y patas antideslizantes de goma. Al ser el modelo doble conviene darle línea propia con su protección.
Especificaciones
- Carrocería de acero inoxidable
- Placas de hierro fundido ranuradas, superior e inferior, con capa antiadherente
- Termostato regulable hasta 300 ºC y termostato de seguridad
- Cuatro calentadores en dos zonas independientes
- Bandeja recogegrasas
- Piloto indicador de encendido
- Asa metálica con recubrimiento termoaislante
- Patas antideslizantes de goma
Ideal para
Bares, cafeterías, panaderías, chiringuitos, food-trucks, kioscos y restaurantes que sirvan bocadillos, paninis, sándwiches, carnes y verduras a la plancha.
Medidas
- Dimensiones totales: 57 x 28,5 x 21 cm
- Placa inferior: 475 x 230 mm
- Placa superior: 214 x 214 mm cada una
- Peso: 25 kg
Detalles técnicos
- Gama: plancha grill eléctrica
- Acabado de placa: ranurada
- Superficie: hierro fundido
- Energía: eléctrico
- Tensión: 230 V monofásico
- Potencia: 3.600 W
- Tipo de uso: profesional
- Marca: IRIMAR
- Modelo: GR-475 RR
- Ref. 7640351
