Descripción
Descripción
El lavavajillas industrial electrónico Project Alpha 50 está diseñado para negocios de hostelería que necesitan mayor capacidad de lavado, control digital y fiabilidad profesional en cocinas con un volumen medio-alto de trabajo.
Este modelo es ELECTRÓNICO, incorporando panel de control digital, lo que permite gestionar los ciclos de lavado y controlar las temperaturas del proceso de forma precisa, estable y segura.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, tanto en el interior como en el exterior, ofrece una estructura robusta, higiénica y preparada para un uso intensivo diario.
Control electrónico y normativa actual
El Project Alpha 50 electrónico permite supervisar el funcionamiento de la máquina y mantener los parámetros de lavado dentro de los valores exigidos.
Actualmente, en España, los controles sanitarios y de higiene exigen cada vez más equipos con control electrónico, ya que garantizan:
•Mayor precisión en los ciclos de lavado
•Control real de temperaturas
•Funcionamiento estable y repetible
•Mayor seguridad frente a desviaciones
Por este motivo, el lavavajillas electrónico se ha convertido en una opción prácticamente imprescindible en hostelería profesional.
Características técnicas
• Lavavajillas industrial electrónico
•Cesta 50 × 50 cm
•Fabricación en acero inoxidable AISI 304
•Puerta de doble pared
•Ciclos de lavado de 90 y 120 segundos
•Dosificadores peristálticos temporizados
•Filtro de bomba
•Pies regulables
•Acceso frontal para mantenimiento técnico
Equipamiento estandar
•2 cestas
•Dosificador peristáltico de abrillantador temporizado
•Válvula para agua caliente
•Válvula de control de contaminación
•Manguitos de carga y desagüe
Opcionales disponibles
•Bomba de desagüe integrada
•Dosificador de detergente peristáltico
•Alimentación trifásica
•Cesta redonda
•Bomba de aumento de presión (modelo 50)
•Base inox
📍 Disponible en maquinariahosteleriamr.com
Maquinaria profesional seleccionada para cumplir normativa, trabajar con fiabilidad y durar en cocina.
Nota importante:
Para garantizar el correcto funcionamiento del lavavajillas, prolongar su vida útil y mantener la garantía del fabricante, se recomienda el uso de un descalcificador de agua, especialmente en zonas con agua dura o alto contenido en cal.
La ausencia de descalcificación puede provocar averías, pérdida de rendimiento y resultados de lavado deficientes.
La ausencia de descalcificación puede provocar averías, pérdida de rendimiento y resultados de lavado deficientes.
