Mesas centrales

Las mesas centrales de acero inoxidable van sin peto trasero, de modo que se colocan en medio de la cocina y se trabaja por los cuatro lados. Es la mesa de la isla de producción, la que queda entre dos líneas de trabajo y por la que pasa gente por ambas caras.

Qué mesas centrales tenemos

Mesa central sin estante: deja libre todo el hueco de debajo, para carros, cubos y barreños. Anchos de 600 a 2800 mm y fondos de 500 a 900 mm. Desde 279,67 €.
Mesa central con estante: gama Irimar, con acabado espejo y estante insonorizado con omega de refuerzo. Fondos de 600 y 700 mm y anchos de 1000 a 2000 mm. Desde 306,36 €.
Mesa central con dos estantes: aprovecha toda la altura para almacenaje. Anchos de 600 a 2800 mm y fondos de 500 a 900 mm. Desde 337,35 €.
Mesa central con puertas y mesa central con cajones: la versión cerrada de la mesa central, en sus categorías correspondientes.

Cuál elegir entre las tres

La diferencia real entre las tres mesas centrales abiertas es lo que llevan debajo, y eso decide la compra:

Sin estante si bajo la mesa tienen que caber carros de servicio, cubos de basura de 120 litros o recipientes altos.
Con un estante si se busca doblar la superficie de apoyo sin perder del todo el hueco inferior.
Con dos estantes si la cocina tiene poco almacén y hay que aprovechar hasta el último centímetro de altura.

Hay además una diferencia de gama: la de un estante es Irimar, con acabado espejo, y llega hasta 2000 mm de ancho con fondos de 600 y 700 mm. Las de cero y dos estantes son de Clima Hostelería y llegan a 2800 mm de ancho con fondos de 500 a 900 mm.

Antes de comprar, compruebe

Que la mesa no va contra la pared: si va arrimada, la que corresponde es la mesa mural, que lleva peto trasero.
El paso de puertas y pasillos antes de elegir anchos de 2000 mm o más.
Que el suelo tenga pendiente de desagüe: las patas son regulables y la mesa se nivela.

Preguntas frecuentes

¿Se puede arrimar una mesa central a la pared?

Sí, pero sin peto trasero queda una junta abierta por la que cae producto y líquido. Para ese sitio está la mesa mural.

¿Qué altura tienen?

850 mm de altura de trabajo. Si hace falta menos altura, para colocar debajo una campana o un equipo de sobremesa, la opción es la mesa baja de 600 mm.