Descripción
¿Es ésta tu plancha?
Los 55 cm son la medida que más se vende, y por algo: es la que aguanta el desayuno de un bar normal —tostadas, huevos, bacon a la vez— y a mediodía te saca raciones sin ir por tandas. Si dudas entre ésta y la pequeña, casi siempre es ésta.
Lo que vas a notar en tu cocina
La placa es de acero rectificado de 8 mm. Rectificado quiere decir que la superficie está rebajada y es menos porosa: el calor se reparte igual por toda la placa y no te quedan zonas frías donde el producto se cuece en vez de dorarse. Y con 8 mm de espesor acumula calor, así que cuando echas producto frío la temperatura baja poco y vuelve enseguida. Al ser ranurada, marca la pieza como una parrilla y deja que la grasa escurra por las ranuras en lugar de quedarse debajo friendo la carne.
Descripción
La plancha eléctrica ranurada IRIMAR PLE-R-550 es una solución profesional diseñada para cocinas de hostelería que requieren precisión, durabilidad y rendimiento constante. Equipada con una placa ranurada de acero rectificado de 8 mm, permite un asado eficiente de carnes, pescados y verduras, facilitando la evacuación de grasas y logrando un acabado óptimo en cada elaboración.
Gracias a su potencia de 3.000 W, esta plancha eléctrica profesional alcanza rápidamente la temperatura de trabajo, manteniendo un calor uniforme en toda la superficie de cocción. Incorpora termostato regulable hasta 300 °C, lo que permite un control exacto de la temperatura según el tipo de alimento y el ritmo de trabajo.
La estructura en acero inoxidable, junto con el cajón recogegrasas frontal de gran capacidad, garantiza una limpieza sencilla y un uso higiénico en entornos profesionales. Además, dispone de petos laterales y trasero antisalpicaduras, mejorando la seguridad y limpieza durante el servicio.
La plancha ranurada IRIMAR PLE-R-550 es ideal para bares, restaurantes, hamburgueserías, asadores y cocinas profesionales que buscan una plancha eléctrica compacta, robusta y fiable para un uso diario moderado.
Características técnicas
Comprando en Maquinaria Hostelería MR
- Con garantía. No compras a un desconocido: si algo viene mal, respondemos nosotros.
- Servicio técnico propio. Si un día se estropea, no llamas a un teléfono de atención al cliente: nos llamas a nosotros.
- Factura con IVA, para que te la puedas desgravar como el gasto de negocio que es.
- Más de diez años vendiendo maquinaria de hostelería.
- Entrega en 48-72 horas y envío a toda España.
¿No sabes si ésta es tu medida? Escríbenos por WhatsApp al 622 872 311, cuéntanos qué sirves y cuánta gente sacas de golpe, y te decimos cuál te encaja. Preferimos decirte que necesitas otra antes que venderte la que no es.
