Freidora de dos cubas para separar las patatas del resto de fritos
Tengo un bar y quiero una freidora para tener los fritos por un lado y las patatas por otro. La necesito de 8 litros como mínimo.
1 respuesta
- Equipo de Maquinaria Hostelería MRRespuesta oficial
Buenas tardes, Carmen. Para freír las patatas separadas del resto de fritos, lo indicado es una freidora de dos cubas. Cada cuba trabaja a su temperatura y los sabores no se mezclan.
La freidora eléctrica Arilex de 10 + 10 litros trabaja con 8 + 8 litros de aceite, es de sobremesa y se conecta a 230 V monofásica, con 3,5 + 3,5 kW. Hay dos versiones:
Sin grifo de vaciado: https://maquinariahosteleriamr.com/producto/coccion-y-calor/freidora/freidora-electrica-evolution-capacidad-1010l-potencia-3535-kw-monofasica-con-contactor/
Con grifos de vaciado, que facilitan el cambio de aceite y la limpieza diaria: https://maquinariahosteleriamr.com/producto/coccion-y-calor/freidora/freidora-electrica-de-sobremesa-doble-10-10-litros-con-grifo/
Si la freidora va a trabajar a diario, le recomendamos la versión con grifos.
