Batidor de varillas de brazo desmontable de 240 mm y 350 W

Descripción

Batidor profesional de varillas con brazo desmontable de 240 milímetros y bloque motor de 350 W, para montar nata, claras, merengue o mayonesa directamente en el recipiente.

Por qué se la recomendamos

• Trabaja entre 400 y 1.100 r.p.m., que es el rango del montado: un triturador a 10.500 vueltas no sirve para esto.
• Variador y control por ferrita para subir la velocidad a medida que la mezcla toma cuerpo.
• El brazo se separa del motor de un giro y se lava aparte.
• El mismo bloque motor admite después un brazo triturador, así que la inversión no queda encerrada en una sola función.
• Varillas y partes en contacto con el alimento en acero inoxidable.

Para quién es

Obradores de pastelería, cafeterías que montan nata a diario y cocinas que hacen mayonesa o alioli en cantidad.

Antes de comprar, compruebe

• 240 mm útiles: es un brazo corto, pensado para cubo o perol, no para marmita.
• 684 mm de largo total y 2,8 kg.
• No tritura: la varilla incorpora aire, no corta. Si necesita las dos cosas, mire el modelo combinado.

Detalles técnicos

• Potencia 350 W
• Longitud útil del brazo batidor 240 mm
• Longitud total 684 mm
• Velocidad de 400 a 1.100 r.p.m.
• Variador de velocidad y control por ferrita
• Brazo desmontable
• Alimentación 230 V / 50 Hz
• Peso neto 2,8 kg
• Marca: IRIMAR
• Modelo: BD-240 / 350 W (MC-350 + BB-240)