Horno de pizza a gas de 4 pizzas de 30 cm de diámetro con termostato digital

Descripción

Horno de pizza a gas de una cámara para 4 pizzas de 30 cm de diámetro, con termostato digital y temperatura de trabajo hasta 500 ºC. Los deflectores laterales, en acero inoxidable, llevan el calor hacia el techo de la cámara y lo devuelven sobre la pizza: es la razón por la que este horno da una cocción muy próxima a la del horno de leña. Consumo de gas 1,087 kg/h.

Por qué se lo recomendamos

• Cocción a gas de calidad comparable a la del horno de leña, sin la servidumbre de la madera.
• Fabricado en Italia por un fabricante dedicado en exclusiva a maquinaria de pizzería.
• Los deflectores laterales de la cámara llevan el calor al techo y lo devuelven sobre la pizza: cocción uniforme de arriba abajo.
• Regulación de temperatura con termostato digital, hasta 500 ºC.
• Suelo de cocción en material refractario de alta calidad y aislamiento de lana de roca de alta densidad.
• Puerta con cristal para ver la cocción sin abrir la cámara.

Antes de comprar, compruebe

• El gas de su local: se suministra predispuesto para butano-propano y se acompañan los inyectores para el cambio a gas natural.
• La salida de humos: un horno de gas necesita su evacuación.
• Las dimensiones exteriores y el hueco disponible en su cocina.
• Si necesita soporte bajo el horno o campana extractora: se piden aparte.

Características técnicas

• Cámaras: 1
• Número de pizzas: 4
• Diámetro de pizza: 300 mm
• Potencia: 11.954 kcal/h
• Consumo de gas: 1,087 kg/h
• Tensión de mandos: 230 V
• Temperatura máxima: 500 ºC
• Gas: butano-propano (inyectores incluidos para gas natural)
• Dimensiones interiores: 620 x 620 x 155 mm (an x f x al)
• Dimensiones exteriores: 1.000 x 840 x 470 mm (an x f x al)

Referencia: G4 · Línea Treviso · Fabricación italiana