Descripción
La versión reforzada de la salamandra fija. Más potencia, más fondo de rejilla y un termostato de seguridad que corta si se supera la temperatura admisible.
Por qué se la recomendamos
Ese segundo termostato es la razón para pagar la diferencia. En una cocina donde la salamandra está encendida horas y la maneja gente distinta, es lo que evita el susto y alarga la vida del aparato.
La rejilla mide 43 por 35 centímetros, ocho centímetros más de fondo que el modelo básico. Eso son dos platos de gratinar a la vez en lugar de uno, o una bandeja entera de tostas.
Se maneja con termostato y temporizador de quince minutos, con piloto de encendido y otro de calentamiento para saber de un vistazo si está lista. La bandeja recogegrasas sale por delante.
Especificaciones
- Cabezal fijo en altura
- Resistencias blindadas en la parte superior
- Termostato de temperatura y termostato de seguridad
- Temporizador de 15 minutos
- Rejilla colocable en cuatro niveles
- Acceso frontal con bandeja extraíble
- Pilotos de encendido y de calentamiento
- Bandeja recogegrasas extraíble
- Acero inoxidable en todo el cuerpo
- Patas de goma antideslizantes
Ideal para
Restaurantes y cocinas de carta donde la salamandra trabaja durante todo el servicio y pasa por varias manos a lo largo del turno.
Medidas
- Exterior: 58 x 40 x 45 cm de alto
- Rejilla: 43 x 35 cm
- Peso: 16 kg
Detalles técnicos
- Potencia: 3.200 W
- Tensión: 230 V / 50 Hz
- Marca: Irimar
- Modelo: SAR-F600 LUX
